2024.11.22
テーマ： 楽天レシピ(155237)
カテゴリ： 楽天レシピ
お弁当
です
今週は めずらしく 月～金曜の５日間 毎日でした。
１日目
鶏つくね(ポン酢味)・人参のごま和え・かにかま入り玉子焼き
れんこんひじき(冷凍品)・かまぼこ・ブロッコリー
鶏つくねを茹でて、簡単にポン酢で味付け。
いつも厚焼き玉子ですが かにかまを巻いて焼いてみました～
副菜を準備していなかったので 簡単に人参をレンチンして胡麻和えに。
もう一品副菜が欲しい時は お弁当用冷凍おかずで手抜きです…
２日目
ミートボール・かぼちゃサラダ・切り干し大根・ほうれん草のおかか和え
厚焼き玉子・春巻き(冷凍品)・ブロッコリー・ミニトマト
かぼちゃサラダと切り干し大根は 前日の夕食の作り置き
ほうれん草が残っていたので サッと茹でておかか和え。
３日目
肉じゃが・切り干し大根・スナップエンドウとしめじの生姜炒め
ブロッコリー・ミニトマト
肉じゃがは前日の夕食の残り。
茹でたスナップエンドウは しめじと炒めて おろし生姜で味付け。
４日目
焼き鮭・肉じゃが・れんこんきんぴら・キャベツのツナサラダ
厚焼き玉子・ブロッコリー・ミニトマト
きんぴらとキャベツのツナサラダは 前日の残り。
肉じゃがも残り物…
５日目
鶏もも肉柚子胡椒味・焼き鮭・切り干し大根
スナップエンドウとしめじのごま和え・厚焼き玉子
ブロッコリー・ミニトマト・サニーレタス
メインの鮭は小さめな切身だったので ついでに鶏もも肉も焼いてＩＮ。
副菜は 残っていた切り干し大根を…
スナップエンドウとしめじは レンチンして胡麻和えに。
５日目のは サッとお弁当に詰めていったので
ごちゃごちゃとしていて 見た目が良くないですね・・・
今週は 日持ちのする煮物を夕食に作り
それを数日お弁当のおかずにも利用したので 似たような内容になっていますが
朝 少しは楽できたかな
来週は 何日分のお弁当かな～～？
スナップエンドウとしめじの生姜醤油炒め
■材料（２～３人分）
スナップエンドウ / 10～12本
しめじ / １/２袋
☆おろし生姜 / 小さじ１/２～お好みで
☆醤油 / 大さじ１/２
☆みりん / 大さじ１/２
塩 / 少々
油 / 大さじ１
■レシピを考えた人のコメント
もう一品やお弁当のすき間おかずに。
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１日目
鶏つくね(ポン酢味)・人参のごま和え・かにかま入り玉子焼き
れんこんひじき(冷凍品)・かまぼこ・ブロッコリー
鶏つくねを茹でて、簡単にポン酢で味付け。
いつも厚焼き玉子ですが かにかまを巻いて焼いてみました～
副菜を準備していなかったので 簡単に人参をレンチンして胡麻和えに。
もう一品副菜が欲しい時は お弁当用冷凍おかずで手抜きです…
２日目
ミートボール・かぼちゃサラダ・切り干し大根・ほうれん草のおかか和え
厚焼き玉子・春巻き(冷凍品)・ブロッコリー・ミニトマト
かぼちゃサラダと切り干し大根は 前日の夕食の作り置き
ほうれん草が残っていたので サッと茹でておかか和え。
３日目
肉じゃが・切り干し大根・スナップエンドウとしめじの生姜炒め
ブロッコリー・ミニトマト
肉じゃがは前日の夕食の残り。
茹でたスナップエンドウは しめじと炒めて おろし生姜で味付け。
４日目
焼き鮭・肉じゃが・れんこんきんぴら・キャベツのツナサラダ
厚焼き玉子・ブロッコリー・ミニトマト
きんぴらとキャベツのツナサラダは 前日の残り。
肉じゃがも残り物…
５日目
鶏もも肉柚子胡椒味・焼き鮭・切り干し大根
スナップエンドウとしめじのごま和え・厚焼き玉子
ブロッコリー・ミニトマト・サニーレタス
メインの鮭は小さめな切身だったので ついでに鶏もも肉も焼いてＩＮ。
副菜は 残っていた切り干し大根を…
スナップエンドウとしめじは レンチンして胡麻和えに。
５日目のは サッとお弁当に詰めていったので
ごちゃごちゃとしていて 見た目が良くないですね・・・
今週は 日持ちのする煮物を夕食に作り
それを数日お弁当のおかずにも利用したので 似たような内容になっていますが
朝 少しは楽できたかな
来週は 何日分のお弁当かな～～？
スナップエンドウとしめじの生姜醤油炒め
■材料（２～３人分）
スナップエンドウ / 10～12本
しめじ / １/２袋
☆おろし生姜 / 小さじ１/２～お好みで
☆醤油 / 大さじ１/２
☆みりん / 大さじ１/２
塩 / 少々
油 / 大さじ１
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