くじらのケチャップ煮
材料（4人前）
鯨肉 200ｇ
にんじん 1/2本
冷凍フライドポテト（波形のもの） 250g
玉ねぎ 1個
グリンピース 適量
油 適量
片栗粉 適量
（鯨肉の下味用）
おろししょうが 小さじ１
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
タレ
水 １カップ
ケチャップ 大さじ６
ウスターソース 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１
１。鯨肉を一口サイズの薄切りに切り、
下味のしょうが、酒、しょうゆでしばらく漬けておく
２。にんじんを小さめに切り、電子レンジで加熱。
玉ねぎは１ｃｍぐらいの厚さに切っておく。
３。冷凍のフライドポテトを油で揚げる
鯨の漬け汁をふき取り、片栗粉をまぶして油で揚げる
４。フライパンに油をしき、玉ねぎを炒める
玉ねぎが炒まったところに、ゆでたにんじん、
揚げたくじら、フライドポテトを入れる。
５。４にグリンピース、タレ
（水、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、砂糖）を
入れてとろみがでるまで煮る。
出来上がりがこれ↓
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