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作り方
２ 溶き卵、エッセンスを加え混ぜます。
３ 2 の2/3量にふるった(a)を加えてサックリと混ぜ、白生地をつくります。
４ 残りの 2 に合わせてふるった(b)を加えてサックリと混ぜ、ココア生地をつくります。
５ 3 を18×23cm角、 4 を18×25cm角にのばします。
６ ラップを広げ、ココア生地をのせ、白生地を重ね、巻いて冷蔵庫で冷やし固めます。
７ 6mm厚さに切り（約30枚）、切り口にグラニュー糖をまぶし、水でぬらした竹串を刺し
クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べます。
８ オーブンで焼きます。（170℃前後、12～14分）
同じ要領でいろんな模様ができます、とても楽しいですよ♪
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