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２ チョコレートを刻んでおきます。
３ 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて
ふるっておきます。
２ 別のボウルに卵黄と牛乳を入れ、泡立て器で溶き混ぜます。
３ 2 に 1 を入れ泡立て器でよく混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを
もう一度ふるいながら加え泡立て器でよく混ぜ合わせます。
５ 別のボウルに卵白を入れて泡立て器で泡立て、もったりとしてきたら
砂糖を加えて、固いメレンゲを作ります。
６ 3 にメレンゲを2回に分けて加え
そのつど泡を壊さないようにさっくりと混ぜます。
７ カップに八分目になるように 6 の生地を入れ、180℃に温めた
オーブンで25～30分焼きましょう。冷めたら出来上がりです。
乾燥しやすいお菓子なので、1つずつラップなどで小包するとＧＯＯＤ♪
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