今日も歩いて健康になろう

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乾物のサラダ

今日のサラダ
今日のサラダ posted by (C)みえこ５５

煮物を作ろうと，
水に戻したヒジキ，
半分は煮物に，残りは
このままサラダに入れてみました。
切干大根も，水で戻してそのまま食べてみたら，
甘くて美味しかったので，
これも味付けをしたら逆にもったいないと思い，
そのままサラダに入れることにしました。
最近野菜が高くなっていますので，
かさましにもなりますね。
量が増えるだけでなく，栄養価もアップしました。

ドレッシングじゃお好みで・・・
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