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ヘルシーお豆腐特集

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ヘルシー美味しいお豆腐料理

奥入瀬　和菓子とうふ　

和菓子とうふは、「ふわふわでしっとり」としていて、想像とは違い豆乳のくさみは全く無くビックリ。ほんわかした雰囲気のなかにも忘れがたいお味でした。しっとり、ふわっと、ほんのり甘いって感じ。分厚くやわらかい、口に入れた時、餡とのバランスがとてもいいですね。

豆乳を使用したケーキドーナツ。砂糖のかわりにシナモンを使用、女性に大人気の一品です。 5個入りで210円というのも嬉しいです。

椎茸がアクセントとして利いています。わらびと高野豆腐の相性が良く、味もしっかりと染みやすい。原材料は大豆（遺伝子組替無し）海老、わらび、高野豆腐、椎茸、銀杏、干ぴょうです。

ご家庭で、簡単に『揚げだし豆腐』が。お皿などに移して電子レンジ（500Wで約２分ほど）で温めて、一緒に入っている京禅庵のたれをかけてお召し上がりください。お好みで大根おろしやしょうがなどをのせても、美味しいですよ！

豆腐を使ったヘルシーなアイス。使われているのは天城銘水生とうふ。ほんのり豆腐味の不思議なアイス。味は、プレーン・抹茶、黒胡麻の3種類。ギフトにもおすすめ。

写真はプレーンです。甘さひかえめ、ふんわりスポンジの３種類のロールケーキをぜひお試しください。コーヒー・紅茶・日本茶など、色々なお飲み物と一緒にどうぞ。ハーフサイズで360円は安い!

べーグルなどに塗って食べていただくことをおススメします。甘くはないので、朝食やランチタイムにいかがでしょうか? チーズ好きの私はこれをべ－グルにたっぷり塗って、上にサーモンをのせて食べるのが大好きです。胡椒がきいた大人の味わいです。

三千院でつくられているごま豆腐は手つくりで作られており添加物は含まれておりません。手作りならではの濃いゴマ味が病みつきになってしまいます。原材料　胡麻、葛粉、澱粉、本くずなのでアトピーの方も安心して食べられると思います。

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