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2024.10.28
テーマ： ★ラーメン(14901)
カテゴリ： 食べたモノ
千葉そごうで開催中の「秋の北海道物産と観光展」では、いつもの如くラーメン屋さんが出店。今回は前期に「支那そば 鋳」さんが出店。
秋の北海道物産と観光展2024 posted by (C)どす恋
基本メニューは醤油と塩の2種類。今回は広告にも掲載されていた醤油を食べてみる。
秋の北海道物産と観光展_支那そば 鋳メニュー posted by (C)どす恋
こちらが地鶏らぁ麺醤油。噛めば肉の味がしみ出すチャーシューの他には刻み青ネギとメンマのみが載せられている。スープに使われている数種類の地鶏が醤油の風味を圧倒しているため、醤油の風味はスープの色ほど強くはなく、味わいは穏やか。
秋の北海道物産と観光展_支那そば 鋳_地鶏らぁ麺醤油 posted by (C)どす恋
普通よりも若干細い麺がスープを存分に絡めて口の中へと運ぶ。
秋の北海道物産と観光展_支那そば 鋳_地鶏らぁ麺醤油_麺 posted by (C)どす恋
こうなると塩も食べてみたいけど、前期が終わるまでに行けるかどうかはわからぬ。
0.06μシーベルト/時（PM5時）
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