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どす恋
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2024.11.04
テーマ： ★ラーメン(14901)
カテゴリ： 食べたモノ
千葉そごうで開催中の「秋の北海道物産と観光展」も後半戦へ。そしてイートインコーナーのラーメン店も支那そば 鋳から札幌 凡の風へ。祭日なので、お昼前でもレジの前には10人ほどの列ができている。
秋の北海道物産と観光展_札幌 凡の風_幟 posted by (C)どす恋
メニューは3種類。味は全て味噌がベース。基本の味を知りたいので、山椒香る味噌ラーメンを選ぶ。
秋の北海道物産と観光展_札幌 凡の風おしながき posted by (C)どす恋
こちらが山椒香る味噌ラーメン。山椒の香りが主張しすぎることがなく、スープと完全に一体化している。具材はロースチャーシューにメンマ、刻みネギに大きなキクラゲ。チャーシューとキクラゲの両方とも味付けなし。
秋の北海道物産と観光展_札幌 凡の風_山椒香る味噌ラーメン posted by (C)どす恋
麺は普通の太さのちぢれ麺。このちぢれに濃い味噌スープが絡んでくる。隣席に座る若夫婦が「久々においしい味噌ラーメンを食べた！」と嘆息していたけど、その気持ちが良くわかる味。
秋の北海道物産と観光展_札幌 凡の風_山椒香る味噌ラーメン_麺 posted by (C)どす恋
今日の空間線量値は以下の通り。
0.05μシーベルト/時（PM8時）
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