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2010年11月02日
テーマ： 花のある暮らし・・・(77925)
カテゴリ： 押し花
アレンジメントでバスケットなどを作る際、よく本なんかに「いもがら」って載っていますよね。
あれって何のことだかご存知でしたか？
さといもの茎を乾かしたもののことなんですよね。昔はそれをまた水で戻して煮付けにして食べたとか。
「いもがら」欲しいなと思って、先日お教室で生徒さんと話していたら、「先生、うちでさといも作っているから持ってきてあげる！」と、嬉しいお言葉。
で、先日外出先から帰ってきたら、アトリエの前に巨大な観葉植物？？
この写真、あまりの大きさにびっくりし、大きなところを切った後のものなんですが…。
最初見たとき、これがさといもとは思えず、一緒にいた旦那と「うちにこんな植物生えてたっけ？」とか「なにかのいたずら？」とか、絶句してしまったのですが。
それにしても、こんな巨大なさといもを軽トラックに載せて持ってきてくださった生徒さん＆ご主人に感謝、感謝。早速茎を切り、干しています。
当然のことながら、さといも自体もたくさんついていて、美味しく頂きました。
あれって何のことだかご存知でしたか？
さといもの茎を乾かしたもののことなんですよね。昔はそれをまた水で戻して煮付けにして食べたとか。
「いもがら」欲しいなと思って、先日お教室で生徒さんと話していたら、「先生、うちでさといも作っているから持ってきてあげる！」と、嬉しいお言葉。
で、先日外出先から帰ってきたら、アトリエの前に巨大な観葉植物？？
この写真、あまりの大きさにびっくりし、大きなところを切った後のものなんですが…。
最初見たとき、これがさといもとは思えず、一緒にいた旦那と「うちにこんな植物生えてたっけ？」とか「なにかのいたずら？」とか、絶句してしまったのですが。
それにしても、こんな巨大なさといもを軽トラックに載せて持ってきてくださった生徒さん＆ご主人に感謝、感謝。早速茎を切り、干しています。
当然のことながら、さといも自体もたくさんついていて、美味しく頂きました。
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切って
あとりえ花時計
さん
干すのですね。一本の茎も太そうですが、半分とか…そいだりするのでしょうか。出来上がりも拝見したいですね～。
(2010年11月02日 19時54分52秒)
Re:いもがらって？
きらら＠携帯 さん
お久しぶりです
このさといもの茎は緑色ですよね？
だとしたら 乾燥させて保存食にするいもがらとは別の種類です
茎が茶色っぽい色をしています
農産物直売所などで 茎だけで売ってますよ
みんな 知らないんだぁと田舎もんの私はびっくりです♪ (2010年11月03日 00時11分41秒)
このさといもの茎は緑色ですよね？
だとしたら 乾燥させて保存食にするいもがらとは別の種類です
茎が茶色っぽい色をしています
農産物直売所などで 茎だけで売ってますよ
みんな 知らないんだぁと田舎もんの私はびっくりです♪ (2010年11月03日 00時11分41秒)
Re:いもがらって？(11/02)
アトリエもこ
さん
へぇ~~~きららさんは詳しい！！突然、出現するとびっくりするくらい大きいですね～～
(2010年11月03日 19時28分28秒)
Re:いもがらって？(11/02)
asa さん
食用は、こちらでは”ずいき”と呼んでます。
食べる専門で、調理法は知りませんが（笑）
手がまっくろになるそうで、
おばあちゃま方が下ごしらえしたものをお裾分けいただいてます♪
産後？女性は食すと特に良いと言われています。 (2010年11月09日 12時23分34秒)
食べる専門で、調理法は知りませんが（笑）
手がまっくろになるそうで、
おばあちゃま方が下ごしらえしたものをお裾分けいただいてます♪
産後？女性は食すと特に良いと言われています。 (2010年11月09日 12時23分34秒)
Re:切って(11/02)
美花絵留
さん
あとりえ花時計さん
＞干すのですね。一本の茎も太そうですが、半分とか…そいだりするのでしょうか。出来上がりも拝見したいですね～。
-----
花時計さん
半分に切って、皮をむいて干すのだとか。それをまた組んで器にするのですから、考えてみれば気の長い話ですね。 (2010年12月03日 15時27分15秒)
＞干すのですね。一本の茎も太そうですが、半分とか…そいだりするのでしょうか。出来上がりも拝見したいですね～。
-----
花時計さん
半分に切って、皮をむいて干すのだとか。それをまた組んで器にするのですから、考えてみれば気の長い話ですね。 (2010年12月03日 15時27分15秒)
Re[1]:いもがらって？(11/02)
美花絵留
さん
きらら＠携帯さん
＞お久しぶりです
＞このさといもの茎は緑色ですよね？
＞だとしたら 乾燥させて保存食にするいもがらとは別の種類です
＞茎が茶色っぽい色をしています
＞農産物直売所などで 茎だけで売ってますよ
＞みんな 知らないんだぁと田舎もんの私はびっくりです♪
-----
きららさん
お詳しいですね。赤いさといも、なかなか見ませんね。
農家の方のお話だと、芋自体は緑の茎のもののほうが美味しいんだそうで。
まあ、私の場合、「いもがら」を食べるわけではないので、これはこのまま乾燥させています。 (2010年12月03日 15時29分29秒)
＞お久しぶりです
＞このさといもの茎は緑色ですよね？
＞だとしたら 乾燥させて保存食にするいもがらとは別の種類です
＞茎が茶色っぽい色をしています
＞農産物直売所などで 茎だけで売ってますよ
＞みんな 知らないんだぁと田舎もんの私はびっくりです♪
-----
きららさん
お詳しいですね。赤いさといも、なかなか見ませんね。
農家の方のお話だと、芋自体は緑の茎のもののほうが美味しいんだそうで。
まあ、私の場合、「いもがら」を食べるわけではないので、これはこのまま乾燥させています。 (2010年12月03日 15時29分29秒)
Re[1]:いもがらって？(11/02)
美花絵留
さん
アトリエもこさん
＞へぇ~~~きららさんは詳しい！！突然、出現するとびっくりするくらい大きいですね～～
-----
もこさん
この方のおうちのさといもは、格別大きいんですよ。ほんと、入り口に置いてあったのを見たときはびっくりでした！ (2010年12月03日 15時31分03秒)
＞へぇ~~~きららさんは詳しい！！突然、出現するとびっくりするくらい大きいですね～～
-----
もこさん
この方のおうちのさといもは、格別大きいんですよ。ほんと、入り口に置いてあったのを見たときはびっくりでした！ (2010年12月03日 15時31分03秒)
Re[1]:いもがらって？(11/02)
美花絵留
さん
asaさん
＞食用は、こちらでは”ずいき”と呼んでます。
＞食べる専門で、調理法は知りませんが（笑）
＞手がまっくろになるそうで、
＞おばあちゃま方が下ごしらえしたものをお裾分けいただいてます♪
＞産後？女性は食すと特に良いと言われています。
-----
asaさん
いろいろな言い方があるんですね。
昔の人の知恵にびっくりです。 (2010年12月03日 15時32分45秒)
＞食用は、こちらでは”ずいき”と呼んでます。
＞食べる専門で、調理法は知りませんが（笑）
＞手がまっくろになるそうで、
＞おばあちゃま方が下ごしらえしたものをお裾分けいただいてます♪
＞産後？女性は食すと特に良いと言われています。
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asaさん
いろいろな言い方があるんですね。
昔の人の知恵にびっくりです。 (2010年12月03日 15時32分45秒)
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妻、母、アトリエ美花のお仕事、さまざまな立場を抱えつつ、いきいき生きていきたいと思っているさいとう美花の日記です。
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