美味しい物
・・・・手づくりのがんもどき ・・・・
木綿豆腐（重しをして充分に水気を切ります） 1丁
大和いも（すりおろしておきます） 30g
むきエビ 60g
塩昆布（細切りにしたもの） 5g
にんじん（千切りにします） 20g
ごぼう（ささがきにします） 20g
卵 1個
サラダ油 適量
生姜、レモン、醤油 適量
さらに、ブロッコリー・サヤインゲンを加えると動脈硬化を押さえる効果も有ると分ったそうです。
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