みかっちのママのダイエット日記

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朝：体重　６２．６ｋｇ　体脂肪　３４．４％　ＢＭＩ　２６．１
　　基礎代謝量　１２９０ｋｃａｌ　体年齢　４７才　
夜：体重　６３．６ｋｇ　体脂肪　３３．７％　ＢＭＩ　２６．５
　　基礎代謝量　１３１０ｋｃａｌ　体年齢　４７才　

運動、外出：子供のお供でお友達の家へ２件

朝ごはん：プロテイン入り豆乳、りんご半個ほど
昼ごはん：納豆(青ノリ入り)、ご飯、ワカメと長ネギのお味噌汁、冷凍インゲンのバター炒め
晩ごはん：いか味噌漬け焼き、ぶり大根、水菜とシラスのガーリックソテー

その他：おやつにはっさく１個、お夕飯後にピーナッツ

落ち着かない日でした～。
上の子は子供だけでお邪魔するから送り迎えだけでいいけど
下の子は私も一緒にお宅に上がるので気を使いますね。

またしてもダイエットらしきことは、ナシ。
体重は、夜は食べた量や時間も影響しそうなので、空腹で
その影響の少なそうな朝（朝食前に計っています）を重視しています。
いつも朝の方が少ないので、これを見ていた方が精神安定上よさそうですし(^_^;)
その朝の体重が６２ｋｇで落ち着いてきたのが、せめてもの救い。

金曜は今のところお約束が入っていないので、クッキー焼けるかな
おやつはクッキーにするか、フルーツ白玉にするか考え中・・・

★晩ごはん

夫も子供も大好きメニュー(ウチは皆大根食いなので)だけど
私は滅多に煮ません。
と、いうか煮れないというか・・・

近所のスーパーではブリに限らず、魚のアラ自体、お目にかかる
ことが少なくて、なかなか買えません。

美味しいのですけどね～。
切り身で煮ることもあるけど、あっさりしすぎるような。
アラで煮たものの方が人気です。

大根１本分を煮よう、と切る前に皮引き(ピーラー)で皮を剥き
（この方法、ＣＭでやっていたけど、簡単・早いですね！）
半分に割ってみたら・・・
芯のあたりが黒っぽく変色してました～！！
この冬は、こんな大根に当たったのは、これで４本目！
表面は瑞々しいままなので、割ってみるまで気がつかないんです。
下半分は使えないので、使ったのは半量、あっという間に
食べられて、それでは量が足りなかったのか、皆ピーナッツを食べてました。
こんなのに当たるの、ウチだけでしょうか？

もう知っている方もいるかもしれませんが、大根の下茹でを
している間、ブリのアラをザルに入れ、熱湯をかけると
雑味がとれるみたいです。
大根を下茹でしたお鍋をお水でサッと洗って、またそのお鍋を使って
煮込むので、これも一鍋で出来てしまい楽ですね～。

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