Mikotoのブログ ようこそ～♪いらっしゃいませ💗

私が美味しいと感じたのは、関西のおうどんの出汁です。

確かに塩分は関東より強いですが、鰹出汁が本当に美味しい

私が確か高校生位の時に、なんでもないバスターミナルの立ち

食いに近いお店で食べたおうどんの美味しかったこと

小腹が空いた程度だったので、姉と二人で１杯のつもりがお変わ

りしてしまいました(笑)

それが懐かしく、今は香川からおうどんを取り寄せ、自分でだし汁

を作ったり、出汁付きのおうどんを頼んだりと、その時その時で

楽しんでいます。

最近はぶっかけうどんもよくやります。