Mikotoのブログ ようこそ～♪いらっしゃいませ💗

義母が退院するので、主人とまず実家へ向かいました。

主人は私も病院へ行って欲しいのだか、行くべきだと思っていた

のだかわかりませんが、私が

「お母さんが帰られる前にお掃除を終わらせないと、肺炎の後

だから。それにあなたが病院に行っている間にお料理を少しだけ

作って置けば時間の節約になるでしょう」

と言いました。義父も私に

「家で待ってて」

と言いました。

掃除機の場所を聞き、今日は暑いからと扇風機を回してもらって

「行ってらしゃ～い 」 

掃除機の先の部分が無いので、這いつくばってかける羽目に。

母は小さいから、これでいいのかな 辛くないのかな

扇風機を私の方に耐えず向けて かけていましたが、汗がポタポタ

垂れました。

奥さん、人間汗かいて働かなきゃいけませんね（反省） (^^;)

それから豚汁を作ろうとしたのですが、豚肉と大根の 煮物を

持って行ったので、豚肉抜きの・・・具だくさんのお味噌汁と

いったところでしょうか。

母はお陰様でいつも通り元気に帰って来たのですが、これが 寝ない

座ってはいますが、私がちょっとお台所にいた間に、何と主人が

母の保険の書類を見ていると思ったら、要る書類、要らない書類を

分け始めたではありませんか。

なにも今日そんなことしなくても、保険だって退院後すぐでなくても

受け付けてくれるし、何で母が今迄勤めてきた病院の年金の書類

まで見ているの

やりだすと止まらなくなるから困る。

もう今日はやめ

と一括。父は既にお昼寝状態。父が精神的にも一番疲れている

かも しれませんね。

笑ったのが、私の母と娘が明日（13日）に義母のお見舞いに行

こうとしていたこと。お詫びと「お大事に」と伝えて、と母からメー

ルで言われました。

家に帰ると、あまり手の込んだものは作りたくなかったのと、今日

までが賞味期限の生クリームがあったので、こちらを作りました

海老とトマトのクリームパスタ


　　　作者： YY★HOME

　　　■材料（３人分）
　　　有頭海老 / ９匹
　　　カットトマト缶 / １缶
　　　生クリーム / ２００c c
　　　コンソメ / 大さじ１
　　　料理酒 / 大さじ３
　　　オリーブオイル / 大さじ１
　　　玉ねぎ / １／２個
　　　パスタ / ２００ｇ

　　　■レシピを考えた人のコメント
　　　濃厚なエビエキス、生クリームのクリーミーさ、トマトの程よい酸味が溶け合った絶品パスタです！

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私はお頭付きの海老では無かったので、海老の出汁を取れなかった

のが残念

私は最後に海老を加えただけですが、 YY★HOME さんは有頭海老で

最初に出汁を取って漉していて、とっても美味しそうなんですよ。

海の無い埼玉ですが 新鮮な有頭海老が手に入ったら、是非それで

作りたいです