Mikotoのブログ ようこそ～♪いらっしゃいませ💗

やーーーーーっと伊達巻１本だけ作りました。

海老を適当に手で３つくらいにちぎり、卵と調味料と一緒に「ミルサー、してますか？」

に入れ（うちは未だにこれなので、２回に分けてミルサーしないといけません）、

ギュイ～ンと回しました。

でも、エビに水分があまり無いのか、ギュイ～ンが途中で止まってしまう事も。

確かにはんぺんで作るより卵も泡立つというよりは、ドロッとした感じ。

で、２００度のオーブンに入れたら・・・

どんどん膨らむ

こ、これはケーキではありません。それに卵は泡立てていないのに。

あれ こっちの方がボケてますが、膨らみ過ぎるわ、割れるわ、もう

どうなることかと思いましたが、案の定焼き上がりはこう

伊達巻は結構こげ茶になるまで焼いても大丈夫ですが、ここまでくるとねー。

でも、巻いてしまえばＯＫさ

後で端っこを切って３人で食べてみましたが美味

海老の風味がして美味しかったです(^-^)

冷凍庫に仕舞って・・・。

今度ははんぺんで作りますが、はんぺんが初めて買うメーカーのなので、

塩分が心配。

調味料は砂糖、酒、みりん、醤油ちょびっとだからお塩は使わないのですが、

はんぺんに依ってはえっらいしょっぱいのがあるんです。

明日の夜は娘夫婦に蟹祭りに招待されています。

お婿さんのおうちはお正月は蟹を召し上がるそうで、お父様がわざわざ

アパートに届けて下さったそうですが、それが結構多いのでお婿さんが

私達を招待しようと言ってくれたそうです(^-^)

長男はバイトで無理だから、主人と私だけだけど。

何持って行けばいい

主人はお酒が無難だと言うけど、お婿さんはお酒は殆ど飲めないんです。

ま、明日考えましょう。