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2019.01.31

わーい、金目鯛♪

カテゴリ：お気に入り

　　　　ラップを取ってから撮れば良かったですね。

私、金目鯛大好きなんです

でも、今は小さいですね。
だからこの値段なんですね。
普段見る大きさの半分位かもしれません。

昨日も魚屋さんに聞いたら、「切り身はちょっと・・・」ということで、
1尾ごと煮付けにするようにお願いしました。
20代かと思われる若い子でした。

ちょっと時間が掛かったように思いますが、鯵とかと違ってうろこから
取らないといけないですよね。

渡す時も
「お世話様」
と言ったら、頷いていました。

職人気質でしょうか(笑)
ありがとうございます、くらい言いなさい。

で、煮た後の写真は生姜が乗り過ぎて綺麗ではありませんが、こちら

食べている途中で「写真」と気づいたのも悪かった・・・
というか、私、お鍋からお皿に移すのが下手なのもあるんです

でも、濃いめに味付けして、とてもおいしゅうございました
目の下の「お殿様の食べる部分」もしっかりいただく。

今度は普通サイズのを切り身にしてもらって、2回楽しめるようにしよう
かな。
季節的にどこのお店も金目鯛は小さいですね。

いつも応援ありがとうございます