姫のパン記録。

姫のパン記録。

初級｡第3回｡

ｺﾙﾈ･ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙ･ﾛｰﾙｹｰｷ｡

初級第3回です｡
ﾒﾆｭｰは…
1 ｺﾙﾈ
2 ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙ
3 ﾛｰﾙｹｰｷ(ｻｰﾋﾞｽﾒﾆｭｰ)

でした｡
ｺﾙﾈはﾁｮｺｸﾘｰﾑ入りの物と野菜ｻﾗﾀﾞ入りの物を作りました｡野菜ｻﾗﾀﾞ入りの物は甘い物が苦手な人でも､大丈夫です｡けっこう子供のおやつﾁｯｸだと思ってたのですが､難しかったです｡5巻させるのですがすごく苦労しました｡

ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙも最近よくお店で見かけました｡ﾚｰｽﾞﾝ入りの物とﾋﾟｰﾅｯﾂ入りの物を作りました｡ｱｲｼﾝｸﾞは湯煎で溶かしてかけます｡固まったｱｲｼﾝｸﾞがｼﾅﾓﾝと合いすごく美味しいです｡のり巻きのように長く巻いた物を作って､包丁で切って焼きます｡

ｻｰﾋﾞｽﾒﾆｭｰはﾛｰﾙｹｰｷでした｡ﾊﾟﾝのこね機を使って生地を作りました｡とにかく泡をつぶさないことが美味しい生地を作るｺﾂなのだそうです｡木枠(もしくは鉄板)で長方形に薄く焼きｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑを挟みました｡ﾌｶﾌｶに膨らんだ生地はとても美味しかったです｡


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