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2024.06.21

カステラシフォンケーキとスコーン

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)

カテゴリ：シフォンケーキ

ふとらないシフォンケーキオイルじゃなくて水だから [ 茨木くみ子 ]

この本のレシピを参考にしています。
今日は、側面もけがしちゃった（笑）

強力粉のシフォンケーキは、初めて作った。
薄力粉のものともちょっと違う感じかな。
キメが粗めな感じ。作り方のせいかもだけど。

スコーンは

マルホン太白胡麻油 PET 1650g ペットボトル竹本油脂太白ごま油ごま油ゴマ油無香性業務用お徳用大容量白 2個

こちらのゴマ油のメーカー公式のレシピから
作ってみました。

バターのコクがない分、あっさりしていて
罪悪感少なめかな。
スコーンは、バターたっぷりで作るのを躊躇しがちだけど、これならたまには。
旦那さんが好きなんだよスコーン。

今日も雨すごい。
止むとからっとしてて、なんなんだろう。この天気。

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最終更新日 2024.06.21 15:11:30
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■コメント

Re:カステラシフォンケーキとスコーン(06/21)

ゆみねー★ さん

こんにちは！

マーブルシフォンのマーブルは綺麗にできてるね！
でもやっぱり綺麗にはがれなかったのね。
冷蔵庫で落ち着かせる・・ではないのか～～

でも今日のカステラシフォンは綺麗にはがれてない？？？
側面もダメだったんだ(>_<)
なぜだろう？？？
で、強力粉でシフォンができるんだ～～
知らなかった～～

スコーンも美味しそう！
そうそう仲良くして貰ってるブロガーさんに太白ごま油を使ってる人がいるよ～～
私もお菓子に使うようななってきたよ！ (2024.06.21 16:11:04)

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Re[1]:カステラシフォンケーキとスコーン(06/21)

k1545 さん