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2018年12月05日

山形県の餅文化

(12)

カテゴリ：季節の風物詩

おはようございます♪

雨上り🌈←虹はないけど

昨日餅についてちょっと書きましたが

いただいたコメントから(*￣ー￣)

多分県内で丸餅、角餅文化が混じってると言うのも珍しいのかも？と

クリスマス前にw

少し触れておきます🎵

山形県は

庄内、最上、村山、置賜地方と４つに分けられた市町村があり

海側を庄内地方と言います。

庄内地方の主な鶴岡市、酒田市は

北前船で物流と交流があり

関西の文化が入っていたので

京文化の影響が残るものの代表的なものが丸餅文化と言われています。

我が家は県内転勤により

県内の庄内、最上、村山と転居して

この通り好奇心旺盛なので

それなりの影響が(笑)

そのなかで今でも我が家

長女と息子が幼稚園で餅つき＆餅焼き行事など目にして

パパの知り合いの付き合いで丸餅買ったりと

丸餅を食べる機会も多くて

今も丸餅が好きなんですよね。

丸餅って

JA余目（あまるめ）さんのホームページより

株式会社庄内ライスさんのホームページより

一般的にはこのような形で売られていますが

最近は個包装のものもあったり

数量も１kgのものだけじゃなく

500g300gなど少量のものもあります

内陸部の切り餅は

このような地元で作ったもののほか

サトウの切り餅とか越後製菓などの大手企業の切り餅もあり

白い餅以外にも

このような餅とか

豆入りの餅も

雑煮と言えば

実家ではこのような山菜が入ったものでしたが

こちらが一般的

借り画像ですがとてもお上品です

山菜アレルギーになってからは

我が家もこちら風✨←すごく雑ですが

ところで

丸餅って

ビジュアルいいと思いませんか⁉️

庄内産の餅って風味含めて

水分量、弾力もすごく美味しいんですよ

私が思うに

お米と水と空気がいいからﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ

↑

お米も美味しいんですよ

お米が育つ環境がいいんですね

で

先ほどの丸餅と同じJAさんには

このような四角い切り餅も売られているところを見ると

餅文化が混在しているのでは？

どちらも食べたけど

やっぱり丸餅が好きです(*｀･ω･)ゞ

※画像全てネットからお借りしました※

※ちなみに何の回し者でもありません※

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最終更新日 2018年12月05日 07時40分05秒
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プロフィール

し〜子さん

子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。

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