豆乳って膨らみにくいのかしら･･･？
バターもけっこう入れましたね。_φ［・ω・｀*］ﾒﾓﾒﾓ♪
いつも思うんですけど、キレイにスライスできてますよね～。
パンカットガイドを使っていらっしゃるのですか？？
(2006年10月04日 15時24分33秒)
バターもけっこう入れましたね。_φ［・ω・｀*］ﾒﾓﾒﾓ♪
いつも思うんですけど、キレイにスライスできてますよね～。
パンカットガイドを使っていらっしゃるのですか？？
(2006年10月04日 15時24分33秒)
2006年10月03日
カテゴリ： HBで手作りパン
豆乳たっぷりの割には良くふくらんでくれたなぁという食パンです
＊＊＊分量＊＊＊
強力粉( イーグル )：２５０グラム
つぶあん ：７５グラム
塩：４グラム
きび砂糖( さとうきび一番糖 )：１０グラム
豆乳(無調整)：１８０ＣＣ
植物性生クリーム( デザートシャンティ )：３０ＣＣくらい
ドライイースト( サフ・インスタント・イースト(赤) 500g )：２．８グラム
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
柔らかすぎだったので、横にスライスしてみました。
思ったより甘くないのよ～。もうちょっときび砂糖を増やしてもいいかなぁという感じ。
あと、ちょっとしょっぱめだったので塩は逆に減らしたほうが良かったみたい。
中にいっぱいバターが入ってるんだけど、やっぱりバターを塗ったほうがおいしいなぁ。
ホイップしたクリームをつけて食べるのもなかなか良さそう
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Re:豆乳あんこ食パン(10/03)
mola2
さん
Re:豆乳あんこ食パン(10/03)
ichiniko
さん
Re:豆乳あんこ食パン(10/03)
yuriりん
さん
シフォンケーキのゆーちです。
You Chi
さん
mola2さんへ
mimomama-a
さん
ichinikoさんへ
mimomama-a
さん
そうそう、ホシノ＆国産小麦のときはぜんぜんふくらまなかったから、ドライイーストのほうがいいみたい！
(2006年10月05日 13時04分05秒)
yuriりんさんへ
mimomama-a
さん
カットガイドのＬありますよ～。
でも、このときは使わないでパンナイフだけでせっせと切りました。
荒熱を取ったら、しばらく袋に入れて完全に冷めたところでカットするとしやすいですよ！！ (2006年10月05日 13時05分42秒)
でも、このときは使わないでパンナイフだけでせっせと切りました。
荒熱を取ったら、しばらく袋に入れて完全に冷めたところでカットするとしやすいですよ！！ (2006年10月05日 13時05分42秒)
You Chiさんへ
mimomama-a
さん
Re:豆乳あんこ食パン(10/03)
aki0710
さん
とってもおいしそうな組み合わせ(*´ェ`*)
あんこ大好きです♪
私もたっぷりﾊﾞﾀｰ入れてもさらにたっぷり塗るのが好きです。体重が心配です（汗） (2006年10月05日 21時25分33秒)
あんこ大好きです♪
私もたっぷりﾊﾞﾀｰ入れてもさらにたっぷり塗るのが好きです。体重が心配です（汗） (2006年10月05日 21時25分33秒)
aki0710さんへ
mimomama-a
さん
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ナショナル・ツインバードのホームベーカリーを使った手作りパンと手作りスイーツを中心に、我が家の双子との生活をつづった日記
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