韓国料理
実際、日本料理のように香りを引き立てるとか微妙な調整とかあんまりないような気がする。
もちろん、作る上でいくつかポイントはある。
重要なのは グツグツ煮ること だと思う。
そして、作る時はだいたい 一気に材料に調味料を入れる もしくは あらかじめヤンニョム（味付け）する のが韓国料理を作るポイント（？）だ。
☆キムチチゲ（김치찌개）-超簡単^^-
材料（재료）：キムチ（김치）←酸っぱい方がbetter
※キムチから出た水も入れる
豚肉（돼지고기）or シーチキンの缶詰（참치켄）
豆腐（두부）
長ねぎ（파）
にんにく（마늘）
唐辛子の粉（고추가루）
牛肉ダシダ（쇠고기 다시다）
水（물）
作り方（방법）：鍋に長ねぎ以外の材料を入れる。沸騰するまで強火。
沸騰したら中火でしばらく煮る。
（煮れば煮るほど味に深みが出るが、ガス代節約なら数分でもOK）
途中、何度かあくを取る。
（が、キリがないので適度に。）
最後に長ねぎ入れてひと煮立ちさせる。
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