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2006.10.02
カテゴリ： カテゴリ未分類
ご心配をおかけした妻の頭は大丈夫のようです。
昼間はよく寝ていました。寝不足もあったのではないかと思います。
その晩御飯ですが、カレーを作りました。
作りは始めると思わず凝ってしまうのが、クセというものでしょうか。
１、バラの豚肉を角切、タマネギ（２個）大きく切り、ニンジン（１本）は乱切り、男爵ぽいジャガイモ（３個）角切り。
２、豚肉を炒め、鍋へ
３、残った油で、タマネギとニンジンを炒め鍋へ。
４、水を定量入れて、グツグツ１５－２０分（ここではジャガを入れません）
５、火を止めて、市販のルーを入れます。（まだジャガはいれません）
７、ここでジャガをいれます。
８、１５－２０分弱火で出来上がり。
ジャガは１５－２０分くらいで火が通ります。ジャガをかたまりで食べたい場合は最後に入れるのがコツかと、思っています。
昼間はよく寝ていました。寝不足もあったのではないかと思います。
その晩御飯ですが、カレーを作りました。
作りは始めると思わず凝ってしまうのが、クセというものでしょうか。
１、バラの豚肉を角切、タマネギ（２個）大きく切り、ニンジン（１本）は乱切り、男爵ぽいジャガイモ（３個）角切り。
２、豚肉を炒め、鍋へ
３、残った油で、タマネギとニンジンを炒め鍋へ。
４、水を定量入れて、グツグツ１５－２０分（ここではジャガを入れません）
５、火を止めて、市販のルーを入れます。（まだジャガはいれません）
７、ここでジャガをいれます。
８、１５－２０分弱火で出来上がり。
ジャガは１５－２０分くらいで火が通ります。ジャガをかたまりで食べたい場合は最後に入れるのがコツかと、思っています。
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Re:昨日の夕飯(10/02)
カクじー
さん
カレーって、作っている過程が、
うまさを部屋中に運ぶんですね。
子供の頃、近所で遊んでいて、どこかの家が
「カレー」だと、すぐ分かりました。
「オリエンタルカレー」が発売されて、カレーブームが起きた、昔の話です。 (2006.10.03 06:49:36)
うまさを部屋中に運ぶんですね。
子供の頃、近所で遊んでいて、どこかの家が
「カレー」だと、すぐ分かりました。
「オリエンタルカレー」が発売されて、カレーブームが起きた、昔の話です。 (2006.10.03 06:49:36)
Re:昨日の夕飯(10/02)
haine0326
さん
Re[1]:昨日の夕飯(10/02)
らわんブキ
さん
Re[1]:昨日の夕飯(10/02)
らわんブキ
さん
haine0326さん
家庭料理ほどいろいろあっていいと思います。
男（の料理）はタマにするからいいものの、毎日はできません。毎日献立を考えられる女性はすごいものです。
(2006.10.03 20:36:29)
家庭料理ほどいろいろあっていいと思います。
男（の料理）はタマにするからいいものの、毎日はできません。毎日献立を考えられる女性はすごいものです。
(2006.10.03 20:36:29)
うちではカレーを作らせてもらえません
ハイチャおじさん さん
得意なカレーは「牛スジ煮込みカレー」ですが、私のカレーは何でもかんでも突っ込んで煮るので嫁さんも娘も気持ち悪がって食べてくれません。
(2006.10.05 12:44:03)
Re:うちではカレーを作らせてもらえません(10/02)
らわんブキ
さん
Re:昨日の夕飯(10/02)
いい空気
さん
Re[1]:昨日の夕飯(10/02)
らわんブキ
さん
いい空気さん
ありがとうございます。
実は昨日も作りました。特に理由はないのですが・・。イカ３杯をさばきショウガしょうゆ＋サケで焼きました。足とアタマ？は余ったタレとイカワタ＋ミリン＋酒を足して、煮てみました。 (2006.10.08 15:56:23)
ありがとうございます。
実は昨日も作りました。特に理由はないのですが・・。イカ３杯をさばきショウガしょうゆ＋サケで焼きました。足とアタマ？は余ったタレとイカワタ＋ミリン＋酒を足して、煮てみました。 (2006.10.08 15:56:23)
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