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バナナケーキ縮小

<簡単バナナケーキ>

材料　A(薄力粉　170ｇ　ベーキングパウダー　小さじ2　塩　小さじ1／2
シナモン　小さじ1/2)

バナナ2本　　　(300g)
レモンの絞り汁　少々・・・市販のレモン液でも良いと思いますー。
砂糖　　　　　　110g
くるみ　　　　　40g(粗くきざむ)私はおつまみ用のミックスナッツを使用
卵　　　　　　　1個
無塩バター　　　40g(溶かして冷ます)
牛乳　　　　　　大さじ1と1/2～2
型に塗るサラダ油



1.オーブンは175℃にセットする。　型の内側にサラダ油をぬる
　(紙の型や牛乳パックなどを型にする場合は何も塗らない)

2.バナナは皮をむいてフォークの背でつぶし、レモンの絞り汁をふりかける

3.ボウルにA(薄力粉・ベーキングパウダー・塩・シナモン)をあわせて
　ふるい入れ、砂糖を3回に分けて加え、スプーンで混ぜる。

4・くるみを入れて混ぜる

5.つぶしたバナナを加え、スプーンて゜さっくりと混ぜ割りほぐした卵を
　加え、溶かしたバターを少しずつ加えて混ぜ合わせて、牛乳を加えて
　混ぜ、やわらかめの生地に仕上げます。

6.型に流し入れて(型の半分か、8部目くらいまでいれる)オーブンで40分!!


　　　　　　　　　　　　～出来上がりー～

「1つのボウルでできるお菓子」　大原照子著　　より

© Rakuten Group, Inc.
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