鰊の切り込み汁
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鰊の切り込み汁
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ニシン切り込み500g入
麹漬けはご飯のおかずにも最高です。脂ののったニシンを原料に、伝統の製法で完成されました。 |
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満腹・円満 大ざる豆腐 2kg
静岡で獲れた「ふくゆたか大豆」と南アルプスの天然地下水を使用。 |
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まるとうふ 60g×3 （北海道・札幌市） 北海道十勝産の大豆と 札幌手稲山系の伏流水だけで作りました。 |
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壱州豆腐と手作り野菜セット 二、三人前 手作りの新鮮野菜と木綿のしっかりとした添加物も一切入っていない手作り壱州豆腐のセット |
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ヒマラヤの岩塩 紅塩
紅塩は一般の塩に比べ酸化還元電位が1/3です。 天然ミネラルたっぷりの自然塩 |
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材料
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鰊の切り込み
大根
なす
豆腐
長ねぎ
塩 少々
（味が薄い時）
鰊の切り込み
大根
なす
豆腐
長ねぎ
塩 少々
（味が薄い時）
鍋に水を入れ沸かします。材料を好みの大きさに切ります。沸騰したら
鰊の切り込み、大根、なすを入れ、大根が軟らかくなるまで煮ます。
豆腐と長ねぎを入れて一煮たちしたら出来上がり。
味が薄ければ塩を足してください。切り込みの味によって違います。
切り込みに入っている唐辛子がピリッと辛くて美味しいです。
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