揚げ玉豆腐
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材料
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豆腐 １丁
玉子 １個
揚げ玉 少々
エビ入りが美味しい
長ねぎ
めんつゆ 適量
豆腐 １丁
玉子 １個
揚げ玉 少々
エビ入りが美味しい
長ねぎ
めんつゆ 適量
土鍋にめんつゆと水を入れ好みの味にします。
ここに適当な大きさに切った豆腐と揚げ玉を入れ数分煮ます。
溶き玉子と刻んだ長ねぎを入れ、火を止めふたをして
玉子が半熟でいい感じになったら出来上がりです。
ご飯の上にのせても美味しいよ。豆腐丼？
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