玉子ドリア
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玉子ドリア
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| 画 | 説明 |
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材料
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鶏肉 ５０g
玉ねぎ １/２個
マッシュルーム 少々
ごはん 茶碗２杯
ピザチーズ 適量
塩･こしょう 少々
バター 少々
ホワイトソース
小麦粉 大さじ１、１/２
牛乳 ２００ml
バター ２０g
塩･こしょう 少々
鶏肉 ５０g
玉ねぎ １/２個
マッシュルーム 少々
ごはん 茶碗２杯
ピザチーズ 適量
塩･こしょう 少々
バター 少々
ホワイトソース
小麦粉 大さじ１、１/２
牛乳 ２００ml
バター ２０g
塩･こしょう 少々
鶏肉は1cm角に切り、玉ネギは薄くスライスする。フライパンに
バターを入れ玉ネギを炒める。半透明になったら、鶏肉を入れ炒める。
次に、小麦粉を加えてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えとろみがつい
たら塩コショウで味を調えるとホワイトソースの出来上がり。
ごはんを炒める。ケチャップライスでもサフランライス、バターライス
でも好みの味付けでＯＫ。器にバターを塗り、ごはんを入れ真ん中
を少し凹まし玉子を割り入れる。上からホワイトソースをかけてチー
ズをのせオーブンで焼きます。
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