minminママの働きながら楽しくお料理

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2013年07月27日
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カテゴリ: 夜ごはん





 今夜の我が家の夕食は、夏野菜をたっぷりと使った献立になりました。


s-DSC07796.jpg



 電子レンジ調理器を使ったので簡単です。夏野菜のレンチン・チーズ蒸し焼き☆


 茄子、オクラ、黄色いトマト、朝採りプチトマト、ベーコン、チーズです。


s-DSC07797.jpg


 春巻き(キャベツ千切り・ハム・チーズ)のとなりにあるのは、


 サラダですが、黄色い珍しいかぼちゃのコリンキーが入っています。


s-DSC07745.jpg



s-DSC07790.jpg


 私も初めてみるコリンキーでしたが、調べてみると、浅漬けや糠漬けにも合うそうで、


 栄養面も優れていて、生で食べれるこりっとした食感が楽しい感じでした。


 春巻きは、キャベツの粗めの千切り、チーズ、ハムで巻いて揚げました。


 娘のminminと一緒に巻いたので、楽しくお料理出来ました。




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最終更新日  2013年07月27日 20時09分47秒
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こんばんは。  
こうこ_  さん
私もこの間初めてコリンキーなるものを

私は体調を崩しておりますが、ミンミンママさんは
お身体を大切にしてください。応援しています。 (2013年07月28日 04時09分58秒)

Re:こんばんは。(07/27)  
こうこ_さん


>私もこの間初めてコリンキーなるものを
>ブロ友さんの記事で知りました。

私も、コリンキー知らなかったので、勉強になりました。
ネーミングも可愛いですよね。

>私は体調を崩しておりますが、ミンミンママさんは
>お身体を大切にしてください。応援しています。
-----
いつも本当にご心配頂きありがとうございます。
元気にしていますので、ご安心下さい。^^; (2013年07月29日 06時50分38秒)

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