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みのふ
人生の楽園を夢見るサラリーマン 飛騨に古民家を購入し定年後の準備を始めました。
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2015/10/03
カテゴリ： 田舎の暮らし
今日は、嫁さんが来たので、高山駅まで、迎えに行ったり、買い物したりで、作業は進んでません。
夕食後から、収穫した栗の皮剥きを・・・
クリクリ坊主って、便利な栗の皮剥き専用のハサミがあるんだけど、一個しかないので、嫁さんが使って、渋皮剥き。
私はペティナイフで、鬼皮剥き専門。分業して数をさばいてます。
明日に、甘露煮と渋皮煮にするそうです。 そして、甘露煮を使った「栗パイ」をリクエストしてます！
栗の甘露煮と甘さ控えめの小豆のあんこ。そして、バターをちょっぴりあんこに混ぜて、一口大に焼きます。
これが美味しいんですよ〜！
明日が楽しみです！
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夕食後から、収穫した栗の皮剥きを・・・
クリクリ坊主って、便利な栗の皮剥き専用のハサミがあるんだけど、一個しかないので、嫁さんが使って、渋皮剥き。
私はペティナイフで、鬼皮剥き専門。分業して数をさばいてます。
明日に、甘露煮と渋皮煮にするそうです。 そして、甘露煮を使った「栗パイ」をリクエストしてます！
栗の甘露煮と甘さ控えめの小豆のあんこ。そして、バターをちょっぴりあんこに混ぜて、一口大に焼きます。
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