2012年06月09日
カテゴリ： 野菜・フルーツ
満天青空レストランで紹介された、秋田県三種町のじゅんさいと稲庭そうめんです
じゅんさいとは？
スイレンなどと同じように葉を水面に浮かべる水草で
澄んだ淡水の池沼に自生しています。若芽の部分が食用となります。
じゅんさいのあのゼリーに包まれたようなとろっとした、食感は何とも言えませんね。
あまりなじみのない野菜ですが、贅沢な初夏の極上食材です
満天青空レストランでは、秋田県のじゅんさいを使ったいろいろなレシピと
稲庭そうめんも紹介されました。
じゅんさい鍋じゅんさいの天ぷらやじゅんさいのわさび醤油、じゅんさいあんみつ
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満天青空レストラン 日本テレビ
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満天青空レストラン 日本テレビ
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最終更新日
2012年06月09日 18時55分03秒
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