秋のお彼岸とは秋分の日を中日として前後3日間…計7日間です
今年の秋分の日は２３日なので。。。
今年は本日、９月２０日から２６日が秋のお彼岸となります～
秋のお彼岸には 『おはぎ』 をお供えしますが
『おはぎ』の語源は 秋の七草の１つの『萩』の花
秋の七草…萩
春のお彼岸にも 『おはぎ』 と全く同じものをお供えしますが…それは 『ぼたもち』
春に咲く 牡丹 が由来です
【おはぎ】 の レシピ
※材料 １６個分※
もち米...カップ1と1/2
米...カップ1/2
水...480cc
塩...小さじ1/2
粒あん(その他、お好みに合わせて きな粉・ゴマetc.)
【１】 もち米と米を合わせてとぎ、水と塩を入れてざっと混ぜ……一晩浸しておく。。。
【２】 【１】を普通に炊く
【３】 蒸らし終ったら水でぬらしたすりこぎでトントンして、半つぶしにする
【４】 １６等分して、それぞれ小判型(上のは型)に軽く握る
【５】 粒あんを手のひらに丸く広げ、中心に【４】をのせる。。
あんをご飯にかぶせるようにしながら包み込み形を整える
はい、出来上がり 簡単でしょ
購入すると、お安くても１個 100円～の 『おはぎ』ですが。。
自分で作ると１個分 １０円ほど です
そして、とても美味しいですよ
キティの“おはぎ柄”メモ
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もち、おはぎも大好きです。
でもこのところずーっと体重管理しているので、今年はまだ食べていません。 (2008.09.21 20:15:19)
私は・・・作ったのをお供えして、それから
頂きました(o^-^o)ﾍﾟﾛﾘ☆
おいしかったぁ～。
自分でも、作れちゃうのかな。
Rose Misaさんレシピをみてﾁｬﾚﾝｼﾞしてみよ！
(2008.09.21 23:23:59)
これが例の【おはぎ】ですねぇ・・・
凄すぎる～～っ
ちなみに私は粒アンが好きです♪
余談ですが、宮城に住む、ブログ友から【ずんだまんじゅう】を送ってもらった事があったけど
これが又、メチャクチャ美味しかったです (2008.09.22 09:00:43)
＞ぼたもちは牡丹。
＞おはぎは萩の花。
＞そうかそうか(笑)。
chuberryさん…そんなに驚いて頂き…ご納得して頂き嬉しいです(^^ゞ
あと、“ぼたもち”は こしあん。。
“おはぎ” は 粒あん です(*^^)v
(2008.09.22 13:06:10)
＞もち、おはぎも大好きです。
私も大好物です～(*^^)v
＞でもこのところずーっと体重管理しているので、今年はまだ食べていません。
それは残念ですね(>_<)
ロッククライマーであるエンジェルフェイスさんは消費カロリーも高いでしょうから大丈夫ではないのですか(?_?)
(2008.09.22 13:57:26)
＞頂きました(o^-^o)ﾍﾟﾛﾘ☆
＞おいしかったぁ～。
ぇっこママさんも、もう“おはぎ”召し上がられたのね!(^^)!
美味しいよね～♪
＞自分でも、作れちゃうのかな。
＞Rose Misaさんレシピをみてﾁｬﾚﾝｼﾞしてみよ！
先日の 月見だんご も おはぎ も、簡単です(*^^)v
ただ、いつも、買っていらっしゃったとなると、億劫に思われると思います…。
でも、実際、作り始めてしまうと大した手間が無く簡単なんですよ( ^^) _旦~~
(2008.09.22 14:23:17)
＞ちなみに私は粒アンが好きです♪
私も断然、粒あん が好きなんです( ^^) _旦~~
＞余談ですが、宮城に住む、ブログ友から【ずんだまんじゅう】を送ってもらった事があったけど
あ～(・o・)
あの、緑色の正体は 枝豆 なんですよね！
美味しいです（*^_^*）
(2008.09.22 14:36:55)
＞おはぎって、饅頭ひっくり返したモノすか？？
面白い発想ですね(#^.^#)
その通りですね…中に あん が入っていると『お饅頭』で、 あん で包んでいるのが『おはぎ』です！ (2008.09.23 16:09:36)
そんな事を考えって下さって有り難う(^^ゞ。。
それではお言葉に甘えて“ロマンティック”をお願いします_(._.)_ (2008.09.24 19:55:43)
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