Mittyoの田舎の暮らし

下北で生まれた食材を使った郷土料理を集め

器やトレイ・箸に至るまで下北産にこだわって

創作されたメニューの試食会のニュース(昨年ですが)をみて

気になっていたので、友達と行ってみました

場所は、むつドライブイン

息子がここのラーメンが旨いと言ってたけど

私は初来店です

下北ぐるめジオ定食

お料理左上から、下北のソウルフード「味噌貝焼き」みそかやぎ と言う

「海峡サーモン」「大湊海軍コロッケ」と「アピオス」

下段、下北ブランド米「ほっかりん」「いか寿司」など

食材の説明をしたいのですが、長くなるので省略させて頂きますが

素材の良さが良く出ているメニューだと思いました

これで税込1000円はかなりお得感あります

トレイと箸・箸置きは下北産のヒバ～香りが良いです

お茶碗などの食器は川内地区で作られる 宇賀焼き

下北地域の５市町村が中心となって

下北ジオパーク構想の認定を目指した活動をしていて

この定食もそれに因んで創作されたもののようです～