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2007年11月20日
カテゴリ： 食べる話
今日(２１日)はこれから 大阪へミニ同窓会と言う名の飲み会へ行かなければなりません･･･。その前に 昨日の日記を･････。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
前から延び延びになっていた 昔からの仲間が集まって一杯やろうと言う日でした。
朝から食べたものを追ってみましょう･･･。
朝食はいつものような・・・・残り物のさつま揚げの煮物とハム、アオサノリの味噌汁といった所が並んでいます。
昼食は最近良く行くお蕎麦屋さん「ほうらい」へ行ってみました。
今週から新蕎麦になっていました・・・・。
天ざるの大盛りを頼みました･･･。ここの蕎麦は 湖西の高島市新旭で採れる蕎麦だそうです････新旭の蕎麦は 味は良いのですが、香りが少し劣るのが特徴？だそうです･･･。
確かに新蕎麦としては 香り立つといった感じは不足していますが シッカリした蕎麦の甘味の有る美味しい蕎麦に仕上がっています。新蕎麦と言うことでこの日まで 十割蕎麦を打っているということですが 十割蕎麦にありがちなボソボソした所は微塵も無く 腰の強い歯切れのいい とても良い蕎麦に仕上がっていました。
さて、お蕎麦を食べてから夕方に 京都は山科の友人宅へ出かけました。
今回は目玉として 以前に書いた １２年物の古酒「黄檗（きわだ）」を飲もうということでしたから、その心算の 肴を用意することにしました････。
鰻と鯨のベーコン、鯨の｢すじぽん｣は お取り寄せ物を取り出して持って行きました。
刺身（太刀魚、鰤、サーモン、鰹のタタキ)は 山科駅前のデパートで短冊を買って行き 引かせてもらいました(包丁とまな板持参)。一通り並べたところです。
ビール好みの方のためにカキフライと黒豆の枝豆も もって行きました。
結果として・・・・一番 このお酒を楽しみにしていたはずの 酒飲みの友人は酷い風引きで登場 早退しなければならないという･･･。
それに 気がつけば、私が一番 若年齢！という５名の参加。。。チョット肴が多過ぎたようですね････半分くらいも残ってしまいました･･･モッタイナイな～～。私の読み違えですね･･･ザンネン・・・・がっくりです。次回からは肴に凝るのは 止めようと 思ったことでした････。
鯨のベーコンです･･･鯨のベーコンとしては 一級品です･･･が、皆さんそれ程 評価なさいませんでした････。
鯨のすじぽんと言うもの 鯨のすじを細かくスライスしてあります････芥子酢味噌、ポン酢、マヨネーズで味付けしてみました････これも多すぎて 値打ちを下げたみたいですね････。
話は結構弾んで 楽しい会では在りましたが 酒の進み具合、食べ具合 もう流石に若くは無いな～～と思わせられた会でもありました。
他には 結構美味しい鯖寿司もありましたし、お酒は別に持っていった 純米酒｢不老泉」(生原酒)の方が良く飲まれたようです････。そう、ハッキリ言って、余り美味しくない「ボージョレ･ヌーボ」も持ち込まれていました････半分はみんなで味見しましたが･･･。
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