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2009年01月09日
カテゴリ： 食べる話
天気予報は 今日はピッタリ当たった！様です。
明日は午前中から昼頃まで雨でその後も時雨れる(雪になる？）といった予報になっています。
当たらないことを祈りますが･････如何でしょう？
北陸(若狭湾、福井嶺南地方も)は大雪のゾーンになっています････さて滋賀県へは北からどれくらいの雪が入ってくるでしょうか？
今日の食事です。
朝食です。
イングリッシュ マフィン半分にポテトサラダを載せてトーストした物と チーズを載せて焼いた物という格好です。
インスタントのポタージュスープを付けました。
昼食は白鳥探しとテニスコートの間に 何時もの蕎麦屋さんへ････近くの大学の学長さんともこの頃は色んな話で盛り上がったりしています････(^^)。
最近は山菜の話なども(私は聞き役ですが････)良く出てきます････そこで 今日はそば屋の大将の畑の隅で見つけた「蕗の薹」と言うのが出てきました(^^)。
注文したのは鴨南蛮蕎麦です。
オマケに付いていた「蕗の薹の天麩羅」です。清々しいといった苦味があって 美味しく頂きました。新春と言った所でしょうか････。
ただ、まだまだこれから大寒を迎えるわけですから 蕗の薹の本番はまだまだ先･･･といった話題で 盛り上がっていました(^^)。
夕食は家内の作品と言うことになります。
メインは昨日解凍した鮭の切り身を使ったフライです。
二切れは多いと思うのですが････一切れでは少し小さすぎる？といった微妙さで今日も二切れづつになりました(^^;)一寸多いですかね･･････。
載っているのは市販のタルタルソースです････某大手メーカーの製品ですが、タルタルソースは 失敗しても自分で作るべきだと“又”思わされてしまいました････(^^;)。
夕食の全景です。昨夜から大活躍のポテトサラダと 新キャベツと称するキャベツの茹でたサラダが付きました。飲物は芋焼酎「さつまげんち」のお湯割です。
今日のお酒 「さつまげんち」の紹介です。
暫く前にも紹介していると思います･････。
醸造元表記の部分です。
このオガタマ酒造は 「おかがいも」｢鉄幹｣「蛮酒の杯」等に代表される 今様の芋焼酎といった感があり 私の好きな芋焼酎を作っているところです。
少し芋っぽさを 表に出しすぎて嫌われることも有るようですが････。
さつまげんちの説明が書かれていました。
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