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2009年02月11日
カテゴリ： 食べる話
１０時半頃、今日はテニスに参加しようと準備を始めました(着替えとか･･･)其のときは太陽が出ていたのですが 準備を終わって１１時少し前に家を出ると ガレージの屋根が音を立てるような時雨が来ていました。
マア、兎に角コートへ行ってみようと車を出して山のコートへ向かいました。
雨は、コートへ到着するまで降っていましたが 到着した直後に雨は止み そこから私とコーチを入れて７名のメンバーが揃いました。
昼食前に練習と２セット････私は昼食を摂りに 何時もの蕎麦屋さんへ中座し、其の後 又２セットゲームをしたところで雷を伴った時雨がやってきました････。
結局、この雨でみんな止めて帰る事になりました。
(雨はその後、小一時間で止みましたが･････。）
今日の食事です。
朝食はトーストと ソーセージ、舞茸を一緒に焼いた目玉焼きとサラダ菜のプレートといった組み合わせです。
昼食はテニスの間に食べに行った｢ほうらい｣さんの天ざる蕎麦の大森です。
この時期 天麩羅には良く蕗の薹が付きます。天麩羅の盛り合わせの左手前にあるのがそれです。
夕食は冷凍在庫にあった鮪を使って 鮪の漬け丼を作ってみました。
張り切りすぎて 漬け込み時間が少し長すぎたかもしれません････少し鹹くなってしまいました･･･結構美味しかったので一寸残念です。
買ってあった厚揚げの白菜入り餡かけです。厚揚げは少し焙ってあります。
もう一品はメカブと納豆の和え物です。胡瓜も入っています。
夕食の全景です。
純和風の献立になりました。で、飲み物は日本酒にしました。
山形の辛口のお酒｢大虎｣です。
今日のお酒 山形県寒河江市の千代寿虎屋株式会社と言う醸造元のお酒です。
大辛口と謳っています･･･日本酒度１０度、酸度１．５となっています、かなりの辛口に酸度が少し高い目という表記になります。辛口ですが酸度が高い目の分 あっさりした端麗辛口と言う範疇に入る 辛いのにすっきり飲みやすい中々良いお酒です。
背面の説明ラベルです。大辛口純米と表ラベルにありますが 大辛口という言葉から連想されるような「だだ辛さ」はありません純米酒らしいさっぱり感が心地良いお酒になっています。
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