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2012年09月09日
カテゴリ： 食べる話
午後、母の施設を訪問しましたが、其の時１５時ごろでしたか、対岸の野洲市の方から、雨の塊がやってくるのが見えていました･･･。
この雨は私たちの居るところのすぐ南側を･･･北東の方向から南西の方向へ駆け抜けて入ったようです。私の居た場所は路面が少し濡れた程度でした････。
上記のように、今日は母のところを訪問しただけの日になりました。
今日の食事です。
朝食は、和風で･･･御飯と、薄揚げの味噌汁、甘塩鮭の焼いたの、生卵、ゆかりと言ったところでした。後から珈琲は飲みました(^^)。
昼食は、昨日帰ってきた息子がいましたので、何時もの蕎麦屋さんへ･･･とも思ったのですが、、見ると先日半分使った大門素麺（おおかどそうめん）が有りましたので、冷たいニュー麺風を作ることにしました。ニュウ麺とは温かい素麺と言うことのようですから････この呼び名は間違っているようですね･･･。素麺と言うとつけ面タイプと思ってしまい････出し汁をかけてあるのがニュウ麺と思い込んでいましたので、冷たい掛け素麺はニュウ麺と呼ぶのかな？と思っていました････間違いのようですね(^^;)。
具は胡瓜が切らしていましたので変わりに？レタスを刻んだのと、若布ハムの細切り、錦糸卵としました。出汁は市販のめんつゆに氷を入れて冷やしたものをかけました。
この麺つゆは三倍に薄めるタイプですが････４倍以上に薄めたのですが････、あだ味が濃すぎると思いましたが････世間の皆様は、そんなに鹹い麺類を食べておられるのでしょうか？(^^)。
息子は、母の施設で、母の顔を見て帰って行きました。
夕食は、又家内と二人と言う事で･･･今日も、家内に任せました。
メインは、ゴーヤーチャンプルーです。
ベーコンとシメジのサラダと、冷奴です･･･ゴーヤーチャンプルー用から切り取った格好です(^^)。
夕食の全景です。
飲み物は日本酒、｢三百三拾年の酒作り｣を飲みました。
御飯は軽く一膳食べました。
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