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2014年09月06日
カテゴリ： 食べる話
テニスコートへ昼前に出掛け、少しだけ、１４時頃までしかいませんでしたから、少しの練習と、２セットだけのゲームで帰りました。
雨は夕方１７時前くらいから降り出し、夜半まで、降っていました。夜に入った頃には大雨警報や、竜巻注意報が出て、かなり激しい雨も降りました。どうも、今年の天候は解りません。天気予報も良く聞いていると、何だかわかりませんと言っているように聞こえることが多いです(⁻⁻;)。
今日の食事です。
朝食は、食パンのトーストとベーコンエッグに、プレーンのヨーグルトに自家製のブルーベリージャムを載せて食べました。野菜ジュースと、珈琲は何時も通りです。
昼食は、テニスコートへ、スーパーで購入のハンバーグ弁当を持って行きました。
ご飯がケチャップライスになっていたので、なんとなく食べられましたが、ハンバーグはパサついて、振り返って考えれば、そんなに美味しい弁当ではありませんでした(^^;)。
夕食は私が作りました。
台湾産からすみを大根の薄切りに載せて見ました。右側はからすみを細かく刻んでアクセントに使ったサラダです。
メインのチキンのガーリックソテーです。塩胡椒した鶏もも肉をにんにくをのせて焼き上げ、更に、白ワインで蒸し焼きしたものです。添えてあるのは皮付きのじゃが芋、賽の目に切った人参、シメジなどを炒め、バター少しで、味を調えました。鶏肉のソースはマヨネーズとケチャップ、ウースターソースと鶏を焼いたときの肉汁を混ぜ合わせたものです。
パセリのみじん切り、胡椒などが使ってあります。
夕食の全景です。
飲み物は、ポルトガルのボックスワイン、今日は白を飲みました。
ご飯は軽く半杯だけ、小鮎の飴煮で食べました。
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