ほよよんルーム

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北海道からのふるさと便

 ちょっといいもの…
 今年5月に北海道に旅行に行きました。 東藻琴村という芝桜のきれいな村を訪れた折に「ノンキー会員」に入会しました。 すると10月20日、村の名産品がたくさん詰まった贈り物が届きました。 その中身は… 東藻琴  人間の人口より牛の頭数の方が多いらしい… nonki
ノンキー2ノンキー村
シクラメン1鉢 東藻琴高校生が4月から栽培していたらしい。
ジャガイモ 橋本農園の男爵いも
まるまるしたたまねぎ 山口農場のオホーツク(という品種)
手作り味噌 地元で収穫した大豆で手作り
超ミネラルイオン水
チーズ小僧(菓子) チーズを黒あんで包み込みパイで包み焼きした菓子。 おいしかったです。
チーズセット(3品) カマンベール・ゴーダチーズ・スモークゴーダチーズ。1個1個 手作り。
ベーコン 東藻琴高校生1年かけて作ったもの。1年間塩漬けした後、 じっくりスモークして仕上げたもの。
ボロニアソーセージ 東藻琴高校生が同じくつくったもの。
山女の佃煮 森養殖所で1匹1匹手間隙かけて本物の味を追求した味
 旅の土産ついでに入会したのですが、 なんだか嬉しい贈り物でした。 早速、ゴーダーチーズを食べてみました。 おいしかったのですが、食べ残しを暖かい所に しばらく置いておいたら チ-ズから油のようなものが …チーズって油分がはいっているのかな?    2002.10.21UP

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