お気楽おばちゃんどこへいく？

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2006年10月05日

お月見は明日。

(7)

テーマ：今日のおやつ♪(27519)

カテゴリ：手作り作品

今日がそうだと思い実家の母は、ススキを飾ったり「芋団子」を作ったりと忙しそうでしたが、明日が「十五夜お月さん」ですって夕方聞いてがっかりしてます。でも今日から雲がど～んと出てきておまけに雨も降りそうです。明日も期待できませんね～。

サツマイモがベースの芋団子・・・あんこが無く、大好きなきなこがまぶしてるので、けっこうパクパク入ります。実家の近所のおばちゃんに名人技とでも言いますか、すごく上手なおばちゃんがいまして、その方の団子はメチャクチャおいしいのです。母に「秘密の技を盗んで来なさい」と言うのですが・・・どうしてもそのおばちゃんのようにはいかないのです。言い方悪いけどおばちゃんもかなりの御高齢ですのでぜひとも、若いもんに秘技を伝授してほしいものです。

そろそろ長崎の祭り「おくんち」です。お友達夫婦が見に行くとか。桟敷席だそうです。それもお弁当付き・・・。豪華ですな～。私も２５歳の時３日も徹夜して席を確保したのをおぼえてます。　秋ですね～。

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最終更新日 2006年10月05日 20時22分12秒
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■コメント

こんばんは

ポジティブパパさん

芋だんごですか、サツマイモなら甘味があり、あんこは不要ですね。
是非、おばあちゃんの技を伝授してもらってください。 (2006年10月06日 00時00分29秒)

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Re:お月見は明日。(10/05)

まさみつ2168 さん

そうなんです。満月の田んぼ道を走りたかったのにこっちはどしゃ降りの雨です。

芋団子は美味しそうだね。そういう技は大事だね。ぜひ覚えてください。よかったら教えてほしいな・・なんて、食べることには目がない。今から早朝ランです。どしゃ降りのままです。 (2006年10月06日 04時15分52秒)

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Re:こんばんは(10/05)

ちゃっぴー1号さん

ポジティブパパさん
おはようございます。
今日こそ十五夜です。でも朝から雨・・・月はでませんね～きっと。
芋団子の作り方・・・次回紹介します。 (2006年10月06日 10時08分44秒)

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Re[1]:お月見は明日。(10/05)

ちゃっぴー1号さん

まさみつ2168さん
おはようございます。
こちらも朝から雨・・・おまけに大風。
仕事も急遽お休みになってしまい・・・今からプールにでも行こうかと思ってます。
芋団子・・・次回作り方を紹介します。写真撮らんといかんから少し待ってもらわんといかんけど。 (2006年10月06日 10時12分37秒)

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Re:お月見は明日。(10/05)

sedama さん

私も月見団子を作ろうと思っていたのですが、さつまいもをもらったので、これもいいなと思って・・・どうやって作るのですか？ (2006年10月06日 11時37分55秒)

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Re[1]:お月見は明日。(10/05)

ちゃっぴー1号さん

sedamaさん
こんにちは！
芋団子の作り方・・・非常に説明が・・・。

サツマイモの皮を剥き、7ミリ幅ぐらいにカットする。（すぐに火がとおるように）

これを蒸し器にて蒸す。蒸し器の場合はふきんの上に芋を置いて蒸すと良い。

薄くスライスしてるので、５～６分でやわらかくなるからそれを出して、ボールかすり鉢にでも入れていもをつぶす。

それに団子の粉と砂糖を入れて、よく混ぜ合わせる。

荒熱がとれ、少々硬くなってきたとこに、牛乳を気持ち入れて、まぜる。

適当な大きさのお団子状に丸くつくって、それをまた蒸し器で蒸す。

10分ぐらい蒸したら、用意していた黄な粉と砂糖を混ぜ合わせた中に入れ、表面に黄な粉がまぶされば、完了！

団子の粉と、芋の分量、砂糖の配合が非常に説明しにくいのです。その家ごとに少々ちがっていて、実験と思って少し作ってはいかがでしょうか？
(2006年10月06日 15時23分47秒)

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Re[2]:お月見は明日。(10/05)

sedama さん

有難うございます。
早速、作ってみますね。

(2006年10月06日 16時03分43秒)

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