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2006年04月03日

早いもので明日は帰国ざんす。最後のディナーはごちそうしてくれるとのこと。なんじゃらホイ？と思っていたらローカルのシーフードレストランへ連れて行ってくれました。
生け簀？というか…大きなプラスチックの水槽に入ったカニ、海老、シャコ、そして牡蠣！！“牡蠣って今も食べられるの？”“一年中大丈夫だよん！”とのことで。大好物の生牡蠣＠プーケット風をトライ！！
出てきたのはしっかり肉厚の牡蠣と薬味の数々。揚げニンニク、生ニンニク、青唐辛子、チリペースト、塩、胡椒、たれ、謎のハッパ、ライム！（写真はしばらくお待ちあれ…）
のえ？！と思う組み合わせだったのですが、なんともまろやか風味抜群！
案内してくれたSちゃん曰く、“いろんな国で牡蠣食べたけどプーケットが一番！！”なんだとか。
確かに他の場所には真似できない味でしたっ！！
食通の皆様、牡蠣好きの皆様、ぜひプーケットの牡蠣！にチャレンジしてくださいまし！場所はチャロンのシーフードレストラン街でぇす。

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Last updated 2006年04月04日 22時39分07秒
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

声は直りましたか？

虎猫1125 さん

生ガキ。大好物です。
青い空と海に生ガキ。あぁ、そそられっぱなしです。 (2006年04月04日 23時51分54秒)

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生牡蠣!!

スペンサーさん

生牡蠣が大好きなオヤジです。いつでもどこでも“あれば”食べてきましたが、プーケットのような暑い所ではちょっと怖いような気もします。

薬味はシンプルにホースラディッシュだけと言うのが好きですね。

(2006年04月05日 04時56分40秒)

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Re:声は直りましたか？(04/03)

もちだ　悠さん

虎猫1125さん、こんばんはぁ。
声は復旧しましたが…セキでアバラが痛いです。。

＞生ガキ。大好物です。
＞青い空と海に生ガキ。
＞あぁ、そそられっぱなしです。
とっても素敵でしたよぉ～。
近くて、マッタリするにはとっても良い場所でした。
チャンスを見つけて是非！チャレンジしてくださいね☆

(2006年04月05日 22時56分18秒)

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Re:生牡蠣!!(04/03)

もちだ　悠さん

スペンサーさん、こんばんはぁ。
＞生牡蠣が大好きなオヤジです。
あ、お好きなんですね～？！

＞いつでもどこでも“あれば”食べてきましたが、＞プーケットのような暑い所ではちょっと怖いような気もします。
食べる直前まで、生簀？でボコボコと…
しっかり育てられていました。

＞薬味はシンプルにホースラディッシュだけと言うのが好きですね。
えっと…いつもはレモンのみ…とか、
簡単な和風系で食べておりますが…。

謎の葉っぱ？！が面白くて。。
プーケットでは、これもチャレンジして頂きたいです！！

アメリカ制覇後に是非！！
(2006年04月05日 23時09分31秒)

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