たまぐら母ちゃんのリアル

晩ごはんの紹介です。
まずは大学いもです。
大学いものタレってどう作るのかわからなくって💦
調べればいいのにめんどくさくなっちゃって
砂糖、みりん、ちょっと醤油、水少しで煮からめてみました。
ごまをふったらそれっぽく見えませんか?（笑）
味は醤油が入ったからおかずよりの大学いもになりました。



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次は筍の土佐煮です。
砂糖、酒、みりん、めんつゆ、少し醤油で煮ます。  
最後におかかを和えました。
めんつゆで煮たので筍の色がきれいに出たと思います。



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きのこのバター醤油炒めです。
舞茸とえのき、ベーコンを炒めました。
バター醤油は絶対合いますよね。
最後にブラックペッパーをふったら完成です。



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最後はじゅんさいのお吸い物です。 
じゅんさいが安く手に入ったので作りました😆
子供の頃、じゅんさいのお吸い物が大好き🥰で。
昔はもう少しじゅんさい安かったのに、今は本当に高級食材ですもんね。
じゅんさいと豆腐でシンプルなお吸い物です。



秋田森岳名産 じゅんさい 5個セット 国産

今回も美味しくいただきました😊
ごちそうさまでした〜😋