たまぐら母ちゃんのリアル

でもね、盛り付けたら残り物には見えないよね。



今日のおすすめは大根の漬物。



大根のわさび漬けだよ。
どこかの産直で買ったわさび漬けが美味しかったから真似してみた。
酢漬けの酢を少なめにしてわさびをピリッと感じるくらいいれて放置。
これが一晩たった状態。
わさびがマイルドになるかなと思ってピリッとするくらい入れたけど、ピリッと感は残るね。
わさびが苦手な人は風味が感じる程度、入れたらいいと思う。
私は口直しに丁度いい😀


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チャーシューとメンマの炒め物だよ。
昨日の残り物😒
これはつまみにもいいし、ごはんにも合うおかずだよ。
チーズを乗せても、また良し。
ブラックペッパーをたっぷりかけたら、お酒が合うねぇ。


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残り物を一品ずつ盛り付けるだけで立派な和食定食。
ニュースを見ながらゆっくり食べる。
食後にコーヒー入れて、一息ついて…。

な〜んてことはできませんね。
朝の時間は忙しい！
ニュースなんて耳で聞く程度。
雑誌に出てくるような理想の朝を迎えたい！
それに近づくために、日々奮闘するたまぐら母ちゃんだよ。

マイルームもやってます。
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最後まで読んでくれてありがとうございます😊
また遊びに来てください🎵