たまぐら母ちゃんのリアル

昨日の晩ごはん。

トンカツ、ガレット（焦げちゃった💦）、サバの味噌煮、人参しりしり、ほうれん草のごま和え、小蕪の煮物、大根サラダ。

今回のサバの味噌煮は大成功！
見て！このツヤ！
いつも煮汁が多すぎてサラサラしすぎて見た目が悪かったの。
やっと上手に出来た！
見た目が良かったからか、残らなかった👏


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塊の豚肉があったのでトンカツにしてまたよ。
毎回チャーシューだしね、ワンパターンだよなぁって。
やっぱり、トンカツはうめぇなぁ。


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小蕪の煮物、可愛い❤
白だしで煮たら、彩りもいい感じになったよ。
蕪の味は白だしと合う。


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人参しりしりは見た目がいまいちだね。
卵だけを炒めて、仕上げに混ぜたほうが卵の黄色が綺麗に見えたかもしれない。
失敗😣


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ガレット、焦げたぁ（笑）
今回はじゃがいもを千切りにするスライサーで剃ってみたんだけど、ガレットはじゃが芋が細すぎると水分が出て焼くのが難しかった。
ガレットの時は面倒でも包丁で千切りした方がいい。
食感もその方がジャガイモを感じて美味しい。


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昨日の晩ごはんはほとんど残ってしまったので、明日はリメイク料理を紹介するね。

最後まで読んでくれてありがとうございます😊
また遊びに来てください🎵