スローな生活　たるとたたんの日記

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とろとろのキャラメルプリン


　　粉寒天・・・小１
　　砂糖・・・・70g
生クリーム・100cc
牛乳・・・・400cc
卵黄・・・・2こ
　　バニラエッセンス

☆作り方
　　1）鍋に、牛乳200ccと粉寒天をいれ火にかけ一分半煮る

　　2）ボールに卵黄と砂糖をいれすり混ぜる。

　　3）２に１を少しずつ加える。

　　4）３に残りの人肌に温めた牛乳200ccを加え、裏ごし

　　5）生クリーム、エッセンスを加え、キャラメルソースを敷いた型に
　　　　入れ、冷蔵庫で冷やす

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