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しぇるすけ
去年の春に関西からここ横須賀へ引っ越しました。 同じ日本なのにちょこっと違う文化の差を感じて 笑ったり落ち込んだりしたこと。 最近始めた家庭菜園や手作り物のことなど 気ままに綴ります！
2007.11.20
カテゴリ： 手作り
ベーグルが食べたくなって
昨晩作ってみました(^^)ｖイェ～イ！
簡単じゃなきゃやる気がでない～という事で
レシピ検索の結果お豆腐を利用して発酵させずに作ることに。
～材料～
お豆腐１０ｇ
卵１個
中力粉３００ｇ
三温糖大さじ１
オリーブオイル大さじ１
ベーキングパウダー小さじ１
を全部混ぜてドーナッツみたいにリング状にして
しゃんしゃん沸騰してない熱いお湯で片面３０秒ずつ茹でます。
お湯からあげたら即効オーブントースターで焼きます。
↑ここがなんか気楽な感じ！
レシピでは２００ｇの小麦粉って書いてあったけど
２００ｇだとべちゃべちゃだったのでもしかしたら
強力粉だと大丈夫なのかな？
今回は中力粉。見たレシピより粉を１００ｇ増やしました。
あとオーブンで１８０度で２０分くらい焼くって書いてたけど
オーブントースターで焼いたのです。
途中焦げてきたら上からアルミホイルを被せて
こげないように熱を防ぎつつ焼き焼き。
お初ベーグルはなんだか白っぽくって
想像と違っていました(^^;;) アセアセ
でも、外側かりっとしてて中が若干もちふわで
ほんのり甘い。
出来立てを即効ぱくついたら思わず
３個も食べちゃいました～♪
その後晩御飯の味噌鍋も食べてお風呂に入って体重計に乗ったら
ぎゃ～～～～っでした。ｵﾎﾎ
昨晩作ってみました(^^)ｖイェ～イ！
簡単じゃなきゃやる気がでない～という事で
レシピ検索の結果お豆腐を利用して発酵させずに作ることに。
～材料～
お豆腐１０ｇ
卵１個
中力粉３００ｇ
三温糖大さじ１
オリーブオイル大さじ１
ベーキングパウダー小さじ１
を全部混ぜてドーナッツみたいにリング状にして
しゃんしゃん沸騰してない熱いお湯で片面３０秒ずつ茹でます。
お湯からあげたら即効オーブントースターで焼きます。
↑ここがなんか気楽な感じ！
レシピでは２００ｇの小麦粉って書いてあったけど
２００ｇだとべちゃべちゃだったのでもしかしたら
強力粉だと大丈夫なのかな？
今回は中力粉。見たレシピより粉を１００ｇ増やしました。
あとオーブンで１８０度で２０分くらい焼くって書いてたけど
オーブントースターで焼いたのです。
途中焦げてきたら上からアルミホイルを被せて
こげないように熱を防ぎつつ焼き焼き。
お初ベーグルはなんだか白っぽくって
想像と違っていました(^^;;) アセアセ
でも、外側かりっとしてて中が若干もちふわで
ほんのり甘い。
出来立てを即効ぱくついたら思わず
３個も食べちゃいました～♪
その後晩御飯の味噌鍋も食べてお風呂に入って体重計に乗ったら
ぎゃ～～～～っでした。ｵﾎﾎ
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Re:豆腐でベーグル♪(11/20)
おとぼけママ22
さん
おとぼけママ22さんへ
しぇるすけ
さん
もちふわベーグルの写真、了解です♪
携帯で撮ったのがあるのであっぷします！
でも見た目より食べた方がおいしいです。（笑）
味噌鍋の味噌は母の手作り味噌で
３年ものなのでとってもまろやかでおいしいので
ついつい食べ過ぎてしまいます♪
-----
＞あ～ もちふわのベ－グル写真で見たかったです。
＞味噌鍋も美味しそう！
＞体重・・・おとぼけも同感です。 (2007.11.21 10:14:48)
携帯で撮ったのがあるのであっぷします！
でも見た目より食べた方がおいしいです。（笑）
味噌鍋の味噌は母の手作り味噌で
３年ものなのでとってもまろやかでおいしいので
ついつい食べ過ぎてしまいます♪
-----
＞あ～ もちふわのベ－グル写真で見たかったです。
＞味噌鍋も美味しそう！
＞体重・・・おとぼけも同感です。 (2007.11.21 10:14:48)
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