さつまいものポタージュ
材料（４人前）
さつまいも 中２本
じゃが芋 小１個
玉葱 ０．５個
人参 ０．３個
小麦粉
牛乳 200ｃｃ
生クリーム 200ｃｃ
ブイヨンキューブ ３個
バニラエッセンス
作り方
1.全ての野菜を千切りにしバターでソテーする。
2．野菜がソテーできたら大さじ1の小麦粉を全体にまぶす。
3．②に水１リットルとブイヨンキューブ３個・塩コショウを入れて３０～４０分間煮こむ。
4．煮込んだ物をミキサーにかけ、牛乳・生クリームを入れバニラエッセンスを２・３滴落とし裏ごしして出来上がり♪
★ポタージュにバニラエッセンスを入れるのは抵抗があるかもしれませんが、バニラを入れたほうが美味しいです！
冷やしても・温めてもどちらでも美味しくいただけます(*^.^*)
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