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モグひこ
香港で生まれ、日本で育ち、老後をドイツミュンヘンで過ごすことになった12歳の老犬モグ。 犬天国といわれるドイツでの生活はモグにとって幸せか?不幸せか?
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October 21, 2006
カテゴリ： ミュンヘン系
２ご夫婦共に、ミュンヘンでとても仲良くしていた大切な友達です。
とても楽しい時間を過ごしました。
共に楽しい時間を過ごせば過ごすほどに、別れの現実は辛く感じます。
ティータイムに伺った友達の用意してくれたケーキは繊細でドイツらしからぬ物でした。今朝、パリ出張から帰ってきて食べすぎを反省し、ダイエットを誓っていた隊長もパクパク食べてました。
ごちそうさまでした。
ディナータイムはフランス人エリックとアイリス夫婦のお宅へ。
お料理好きのエリックがプロバンス風のフランス料理を用意してくれました。
年代物のル･クルーゼがかっこよい・・、ただ飾っているわけではなく中はジャガイモの保管場所となっていました。
そして、この美しいキッチンからは想像もできないほど手の込んだお料理が・・
家庭料理という枠を逸脱したエリックの料理には我を忘れて興奮してしまいました。前菜はプロバンス風のお手製カシスマスタードドレッシングのサラダと白身魚のポアレ。 白身魚でガーリックとレモンを巻くという発想・・私には思いつかない・・よ。
薄い塩味の白身魚にパンチのあるガーリックとさっぱりレモンは日本の焼き魚を繊細にした感じ。
フレンチやっぱすごいよ～！！
メインはアンコウのフリットにトマトソース、付け合せのパスタには摘みたてのセージが効いています。トマトソースなのにイタリアンではなく、もう少しさっぱりとして繊細に感じました。
そこいらのイタリアンよりよっぽどおいしい・・マジで。
デザートにはフランス名物『クレープのコアントローフランべ』甘さは生地に含まれる少量のお砂糖のみ。コアントローの甘さとオレンジの香りがほのかな甘みにとてもマッチ。
テーブルには、木の実、落ち葉がちりばめられていました。
このアイリスのセンス、大好きです。
モグも今宵はずっと大好きなピーポーと居られて幸せでした。
でもピーポー顔が黒すぎて・・せっかくの男前が見えませんね・・。
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Re:大切な友達たち(10/21)
aneyuko さん
いよいよラストウィークですね・・・。
ミュンヘンは素敵な所でしたよね、ゆったりとした街にゆったりと時間が流れている感じで。
短い間でしたがずいぶん濃い日々を過ごしたのでは・・。帰って来てくれるのはうれしいけどミュンヘン情報が・・あっ！カイエさんが居るじゃん！
よろしくね～。
無事のお帰りお待ちしてます。寝坊しないでね～。 (October 22, 2006 06:25:21 PM)
ミュンヘンは素敵な所でしたよね、ゆったりとした街にゆったりと時間が流れている感じで。
短い間でしたがずいぶん濃い日々を過ごしたのでは・・。帰って来てくれるのはうれしいけどミュンヘン情報が・・あっ！カイエさんが居るじゃん！
よろしくね～。
無事のお帰りお待ちしてます。寝坊しないでね～。 (October 22, 2006 06:25:21 PM)
Re:大切な友達たち(10/21)
Juni さん
モグひこさん、こんにちは。
ご帰国なさるんですねえ。
モグちゃんの長旅がちょっぴり心配です。
お元気に帰国されることを祈っております。
あ、モグひこ様と、隊長様もでした・・・・。
落ち着いたら元気なモグちゃんのお顔また見せてくださいね～。
(October 23, 2006 12:01:39 AM)
ご帰国なさるんですねえ。
モグちゃんの長旅がちょっぴり心配です。
お元気に帰国されることを祈っております。
あ、モグひこ様と、隊長様もでした・・・・。
落ち着いたら元気なモグちゃんのお顔また見せてくださいね～。
(October 23, 2006 12:01:39 AM)
Re:大切な友達たち(10/21)
けんけんおやじ
さん
きっといつまでもお友達でまた会うことが出来ると思います(^^♪
ティータイムのケーキはお手製なのかしら？
フルーツ使いと艶感が絶妙です。
ディナータイムのエリックさんのお料理
すごいです。家庭料理でコースのように
前菜から作ってしまうなんて。
メインの鮟鱇のフリット新しい感じがして興味深々です☆
鮟鱇といったら＝鍋になってしまうので、
今度アンコウ買ってきたら想像しながら作ってみようかな。から揚げみたいに揚げればいいのかしら。。。
モグちゃん足長いね☆ (October 23, 2006 01:12:38 AM)
ティータイムのケーキはお手製なのかしら？
フルーツ使いと艶感が絶妙です。
ディナータイムのエリックさんのお料理
すごいです。家庭料理でコースのように
前菜から作ってしまうなんて。
メインの鮟鱇のフリット新しい感じがして興味深々です☆
鮟鱇といったら＝鍋になってしまうので、
今度アンコウ買ってきたら想像しながら作ってみようかな。から揚げみたいに揚げればいいのかしら。。。
モグちゃん足長いね☆ (October 23, 2006 01:12:38 AM)
Re:大切な友達たち(10/21)
カイエ さん
モグひこさん、こんにちは。
先日は重いトランスを家まで運んでいただき、ありがとうございました。
あれで電気鍋につないで、今年の冬は鍋をしようと思います。
aneyukoさん、ミュンヘン情報はお任せ下さい、なんて言うにはあまりに淡々と語るうちのブログですが、またお立ち寄り下さいね。
けんけんおやじさん、ティータイムのケーキは当然ながら、買ってきたものです・・・ お手製ケーキであれだけのものを出せる日は、果たしてくるのか・・・ (October 23, 2006 05:44:49 AM)
先日は重いトランスを家まで運んでいただき、ありがとうございました。
あれで電気鍋につないで、今年の冬は鍋をしようと思います。
aneyukoさん、ミュンヘン情報はお任せ下さい、なんて言うにはあまりに淡々と語るうちのブログですが、またお立ち寄り下さいね。
けんけんおやじさん、ティータイムのケーキは当然ながら、買ってきたものです・・・ お手製ケーキであれだけのものを出せる日は、果たしてくるのか・・・ (October 23, 2006 05:44:49 AM)
Re[1]:大切な友達たち(10/21)
モグひこ
さん
aneyukoさん
あっ！カイエさんが居るじゃん！
＞よろしくね～。
そうそう、期待の星です！
あの客観的な文章と人の気がつかない裏情報はかなりおもろいです。
そういえば・・帰国した次の日にaccoさんちに居ることを知り、早速散髪をしてもらおうとしている人が、このうちにいますよ・・ (October 23, 2006 07:30:05 AM)
あっ！カイエさんが居るじゃん！
＞よろしくね～。
そうそう、期待の星です！
あの客観的な文章と人の気がつかない裏情報はかなりおもろいです。
そういえば・・帰国した次の日にaccoさんちに居ることを知り、早速散髪をしてもらおうとしている人が、このうちにいますよ・・ (October 23, 2006 07:30:05 AM)
Re[1]:大切な友達たち(10/21)
モグひこ
さん
Juniさん
＞モグちゃんの長旅がちょっぴり心配です。
ご心配ありがとうございます。
私もそれだけが不安です。
成田でモグ元気な姿を見れること、それが今の一番の願いです。
(October 23, 2006 07:31:17 AM)
＞モグちゃんの長旅がちょっぴり心配です。
ご心配ありがとうございます。
私もそれだけが不安です。
成田でモグ元気な姿を見れること、それが今の一番の願いです。
(October 23, 2006 07:31:17 AM)
Re[1]:大切な友達たち(10/21)
モグひこ
さん
けんけんおやじさん
＞ティータイムのケーキはお手製なのかしら？
あれは市販のものらしいです。
＞ディナータイムのエリックさんのお料理
＞すごいです。
ほんとに私も感動しました。
家庭でもあんな物がつくれるんだ・・と。
そして台所のシンクの中さえも散らかっていないところに驚きです。
どうして・・？
＞今度アンコウ買ってきたら想像しながら作ってみようかな。から揚げみたいに揚げればいいのかしら。。。
多分粉のなかに重曹かB.P.を少量いれるのではないでしょうか？
ふっくらした衣でした。
(October 23, 2006 07:35:12 AM)
＞ティータイムのケーキはお手製なのかしら？
あれは市販のものらしいです。
＞ディナータイムのエリックさんのお料理
＞すごいです。
ほんとに私も感動しました。
家庭でもあんな物がつくれるんだ・・と。
そして台所のシンクの中さえも散らかっていないところに驚きです。
どうして・・？
＞今度アンコウ買ってきたら想像しながら作ってみようかな。から揚げみたいに揚げればいいのかしら。。。
多分粉のなかに重曹かB.P.を少量いれるのではないでしょうか？
ふっくらした衣でした。
(October 23, 2006 07:35:12 AM)
Re[1]:大切な友達たち(10/21)
モグひこ
さん
カイエさん
土曜日はごちそうさまでした。
ガソリンは無事満タンになりましたか？
せっかく満タンになったところで、是非使ってあげてください。
・・とJ氏にお伝えください。
＞あれで電気鍋につないで、今年の冬は鍋をしようと思います。
薄切り豚肉も手に入るし、是非、豚しゃぶ、水炊き・・楽しんでください。
では、明後日！ (October 23, 2006 07:40:13 AM)
土曜日はごちそうさまでした。
ガソリンは無事満タンになりましたか？
せっかく満タンになったところで、是非使ってあげてください。
・・とJ氏にお伝えください。
＞あれで電気鍋につないで、今年の冬は鍋をしようと思います。
薄切り豚肉も手に入るし、是非、豚しゃぶ、水炊き・・楽しんでください。
では、明後日！ (October 23, 2006 07:40:13 AM)
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