2013年05月08日
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(43641)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 国内篇
立川伊勢丹こだわりグルメクラブ、4月は コンディトライ・バッハマン
のドレスデン風バウムクーヘンでした
パッケージもそれっぽい。
綺麗な焼き色です。
最近はこうやってカットすることが多くなりました。
楽天にショップがあるんですね。
ドイツ伝統のバームクーヘン！【ブルータス誌】バーム部門第一位！IKKOさん松任谷正隆さんもお...
価格：2,500円（税込、送料別）
しっかりとした食感です。
シナモンベースでちょっとスパイシー。
シャリシャリしたシュガーコーティングも好みです。
実は最初は「普通に美味しい」と思っていたのですけれど、その後別のを食べたら…
「うっ、バッハマンの方が数段上だ～」と思ったのでした。
これも気になる。
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価格：2,000円（税込、送料込）
湘南の焼き菓子繋がりで。
友人にCALVA カルヴァのサクリスタンを貰いました。
別の友人にもお裾分けしたのですが「洋風のかりんとうみたいで美味しい」と好評でした。
カルヴァもハズレのないお店だと思います。また行きたいなぁ。
時々行かれているライナスさん
が羨ましい。
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Re:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
hagi_hisa
さん
バッハマンのバウムクーヘン、好き～!!
でも今は、しっとり系を好む人が多そうだし、シナモン具合とかもあって
好き嫌いが分かれるバウムなのかな。って思ったりもする。
CALVA もハズレ無しなのね。
今度買いに行こう～っと。 一番のオススメとかありますか？
(2013年05月08日 20時19分35秒)
でも今は、しっとり系を好む人が多そうだし、シナモン具合とかもあって
好き嫌いが分かれるバウムなのかな。って思ったりもする。
CALVA もハズレ無しなのね。
今度買いに行こう～っと。 一番のオススメとかありますか？
(2013年05月08日 20時19分35秒)
Re:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
picchuko
さん
ヴェルデさん、こんばんは！
そうそう、バームクーヘンの発祥はドレスデンだから歌劇場広場の右手にあるお店で絶対に食べて来るようにと友達に言われてたのを思い出しました。
で、私、そのお店に行って、別の名物を見つけて そのシンプルな美味しさにハマり、バームクーヘンを食べずに帰って来てしまったことに今、気付きました。（笑）
これ、めちゃくちゃ美味しそう！
しかも、バッハマンはスイスのルツェルンのお菓子屋さんから名前を戴いたのですね。
すごく気になる～。^^
これはお取り寄せしたいな～。
ヴェルデさん、いつも素敵な情報、どうもありがとうございます！
再就職したら、お祝いに自分に買ってあげようと思います。（笑） (2013年05月08日 20時22分29秒)
そうそう、バームクーヘンの発祥はドレスデンだから歌劇場広場の右手にあるお店で絶対に食べて来るようにと友達に言われてたのを思い出しました。
で、私、そのお店に行って、別の名物を見つけて そのシンプルな美味しさにハマり、バームクーヘンを食べずに帰って来てしまったことに今、気付きました。（笑）
これ、めちゃくちゃ美味しそう！
しかも、バッハマンはスイスのルツェルンのお菓子屋さんから名前を戴いたのですね。
すごく気になる～。^^
これはお取り寄せしたいな～。
ヴェルデさん、いつも素敵な情報、どうもありがとうございます！
再就職したら、お祝いに自分に買ってあげようと思います。（笑） (2013年05月08日 20時22分29秒)
Re:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
灰色ウサギ0646
さん
バームクーヘンの切り方いろいろあるんですね。
どんなふうに切ったら一番おいしいんでしょうかね。
CALVA一度行ったきりですけどおいしかった。また機会が有ったら買いたいです。 (2013年05月08日 20時29分35秒)
どんなふうに切ったら一番おいしいんでしょうかね。
CALVA一度行ったきりですけどおいしかった。また機会が有ったら買いたいです。 (2013年05月08日 20時29分35秒)
Re:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
家族で眼鏡
さん
あはは。なるほど。楽天ではなく、伊勢丹で買われたのですね！
そう、しっかりとした食感で、独特なスパイス感、我が家でも好評でした。
また買いたいなぁ～。
送料がかかるので、2000円のと同梱すると良いですよね。
至宝様も召し上がったのかしら？
(2013年05月08日 23時03分26秒)
そう、しっかりとした食感で、独特なスパイス感、我が家でも好評でした。
また買いたいなぁ～。
送料がかかるので、2000円のと同梱すると良いですよね。
至宝様も召し上がったのかしら？
(2013年05月08日 23時03分26秒)
Re[1]:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
ヴェルデ0205
さん
hagi_hisaさん
＞バッハマンのバウムクーヘン、好き～!!
地元ですね☆
＞でも今は、しっとり系を好む人が多そうだし、シナモン具合とかもあって
＞好き嫌いが分かれるバウムなのかな。って思ったりもする。
あ、そうですよね。
わたしはシナモン好きだし、柔らかくない方がいいな。
確かに最近は柔らか志向ですよね。
＞CALVA もハズレ無しなのね。
＞今度買いに行こう～っと。 一番のオススメとかありますか？
有名なのはドーナツですよね。凄く売れてるという。
確かに美味しかった。でもドーナツと言うよりケーキっぽい。
どちらかと言うとケーキよりパンの方が美味しい気がします。
でも以前貰ったパウンドは美味しかったです。
(2013年05月09日 00時07分39秒)
＞バッハマンのバウムクーヘン、好き～!!
地元ですね☆
＞でも今は、しっとり系を好む人が多そうだし、シナモン具合とかもあって
＞好き嫌いが分かれるバウムなのかな。って思ったりもする。
あ、そうですよね。
わたしはシナモン好きだし、柔らかくない方がいいな。
確かに最近は柔らか志向ですよね。
＞CALVA もハズレ無しなのね。
＞今度買いに行こう～っと。 一番のオススメとかありますか？
有名なのはドーナツですよね。凄く売れてるという。
確かに美味しかった。でもドーナツと言うよりケーキっぽい。
どちらかと言うとケーキよりパンの方が美味しい気がします。
でも以前貰ったパウンドは美味しかったです。
(2013年05月09日 00時07分39秒)
Re[1]:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
ヴェルデ0205
さん
picchukoさん
picchukoさん、こんばんは～
＞そうそう、バームクーヘンの発祥はドレスデンだから歌劇場広場の右手にあるお店で絶対に食べて来るようにと友達に言われてたのを思い出しました。
発祥でしたね～
そうか、歌劇場のところにあるのですね。
＞で、私、そのお店に行って、別の名物を見つけて そのシンプルな美味しさにハマり、バームクーヘンを食べずに帰って来てしまったことに今、気付きました。（笑）
あはは、それは残念。
でもその名物、とっても美味しかったんでしょうね。いいなぁ。
＞しかも、バッハマンはスイスのルツェルンのお菓子屋さんから名前を戴いたのですね。
そのようですね。渡辺シェフ、凄い方のようですね～
オーラありますよね。
＞ヴェルデさん、いつも素敵な情報、どうもありがとうございます！
いやいや、こちらこそいつも素敵な情報をいただいてますよ。
＞再就職したら、お祝いに自分に買ってあげようと思います。（笑）
是非～
ドレスデンを思い出して召し上がって下さいね♪ (2013年05月09日 00時12分29秒)
picchukoさん、こんばんは～
＞そうそう、バームクーヘンの発祥はドレスデンだから歌劇場広場の右手にあるお店で絶対に食べて来るようにと友達に言われてたのを思い出しました。
発祥でしたね～
そうか、歌劇場のところにあるのですね。
＞で、私、そのお店に行って、別の名物を見つけて そのシンプルな美味しさにハマり、バームクーヘンを食べずに帰って来てしまったことに今、気付きました。（笑）
あはは、それは残念。
でもその名物、とっても美味しかったんでしょうね。いいなぁ。
＞しかも、バッハマンはスイスのルツェルンのお菓子屋さんから名前を戴いたのですね。
そのようですね。渡辺シェフ、凄い方のようですね～
オーラありますよね。
＞ヴェルデさん、いつも素敵な情報、どうもありがとうございます！
いやいや、こちらこそいつも素敵な情報をいただいてますよ。
＞再就職したら、お祝いに自分に買ってあげようと思います。（笑）
是非～
ドレスデンを思い出して召し上がって下さいね♪ (2013年05月09日 00時12分29秒)
Re[1]:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
ヴェルデ0205
さん
灰色ウサギ0646さん
＞バームクーヘンの切り方いろいろあるんですね。
＞どんなふうに切ったら一番おいしいんでしょうかね。
一応このそぎ切りみたいのが美味しいって言われてるみたいなんですけど。
確かに繊細さが味わえる気がします。
＞CALVA一度行ったきりですけどおいしかった。また機会が有ったら買いたいです。
美味しいですよね～
特にパンが好きです。 (2013年05月09日 00時14分08秒)
＞バームクーヘンの切り方いろいろあるんですね。
＞どんなふうに切ったら一番おいしいんでしょうかね。
一応このそぎ切りみたいのが美味しいって言われてるみたいなんですけど。
確かに繊細さが味わえる気がします。
＞CALVA一度行ったきりですけどおいしかった。また機会が有ったら買いたいです。
美味しいですよね～
特にパンが好きです。 (2013年05月09日 00時14分08秒)
Re[1]:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
ヴェルデ0205
さん
家族で眼鏡さん
＞あはは。なるほど。楽天ではなく、伊勢丹で買われたのですね！
そうなんです～
3月はテイスティングのみだったので４，５とバウムです♪
＞そう、しっかりとした食感で、独特なスパイス感、我が家でも好評でした。
独特ですよね。
後からじわじわ来る感じです。
＞送料がかかるので、2000円のと同梱すると良いですよね。
そうですね。
いろいろ美味しそうですよね。
平塚、意外とうちからは近いんですけどね。
そして熱海にも支店があるんですよね。
＞至宝様も召し上がったのかしら？
食べました～
でもそんなに好きじゃないみたい。固いから（笑） (2013年05月09日 00時16分53秒)
＞あはは。なるほど。楽天ではなく、伊勢丹で買われたのですね！
そうなんです～
3月はテイスティングのみだったので４，５とバウムです♪
＞そう、しっかりとした食感で、独特なスパイス感、我が家でも好評でした。
独特ですよね。
後からじわじわ来る感じです。
＞送料がかかるので、2000円のと同梱すると良いですよね。
そうですね。
いろいろ美味しそうですよね。
平塚、意外とうちからは近いんですけどね。
そして熱海にも支店があるんですよね。
＞至宝様も召し上がったのかしら？
食べました～
でもそんなに好きじゃないみたい。固いから（笑） (2013年05月09日 00時16分53秒)
Re:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
海都3509
さん
えっ どうカットしたらあんな形になるの？
バウムクーヘンの形が丸じゃないのかな・・・笑
励ましのコメントありがとうございました
３日で元気になりました・・・爆笑 (2013年05月09日 00時54分18秒)
バウムクーヘンの形が丸じゃないのかな・・・笑
励ましのコメントありがとうございました
３日で元気になりました・・・爆笑 (2013年05月09日 00時54分18秒)
Re:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
ライナス６９
さん
リンクありがとうございます。
こんな近くに美味しそうなバウムクーヘンのお店があったんですね～買わなきゃ。シナモンが・・というのが美味しそうです。焼き菓子も気になるなあ・・・。
カルヴァのサクリスタン知りませんでした。買いに行かなくちゃ。 (2013年05月09日 04時40分49秒)
こんな近くに美味しそうなバウムクーヘンのお店があったんですね～買わなきゃ。シナモンが・・というのが美味しそうです。焼き菓子も気になるなあ・・・。
カルヴァのサクリスタン知りませんでした。買いに行かなくちゃ。 (2013年05月09日 04時40分49秒)
Re:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
あ、これはあのご家族のところで見たバウムですね。
立川の伊勢丹って守備範囲広い。
意外と?今までフジウが来てないのが意外な気がします。
立川の方々の為の企画なんでしょうか。
よ、洋風のかりんとうって・・・。
そうかもしれないけれど、イメージが・・。 (2013年05月09日 09時49分01秒)
立川の伊勢丹って守備範囲広い。
意外と?今までフジウが来てないのが意外な気がします。
立川の方々の為の企画なんでしょうか。
よ、洋風のかりんとうって・・・。
そうかもしれないけれど、イメージが・・。 (2013年05月09日 09時49分01秒)
Re:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
バームクーヘン
さん
本当に綺麗な焼き色ですね。
シナモンの香りのするバームって珍しいですね。
私はダメかも？ですが。汗。
どんな風に切るとこんな感じになるのかしら？
切り口がおもしろいです。
普通に美味しいって、ヴェルデさんの普通はかなりの高レベルだと思いますわ。
それは普通じゃないですから。笑。 (2013年05月09日 17時24分21秒)
シナモンの香りのするバームって珍しいですね。
私はダメかも？ですが。汗。
どんな風に切るとこんな感じになるのかしら？
切り口がおもしろいです。
普通に美味しいって、ヴェルデさんの普通はかなりの高レベルだと思いますわ。
それは普通じゃないですから。笑。 (2013年05月09日 17時24分21秒)
Re:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
あおぞら7662
さん
Re[1]:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
ヴェルデ0205
さん
海都3509さん
＞えっ どうカットしたらあんな形になるの？
えっとぅ、そぎ切りですね（笑）
＞バウムクーヘンの形が丸じゃないのかな・・・笑
この方が美味しいって前に聞いたことあったので最近はこれで。
何となく風味が増す気がします。
＞励ましのコメントありがとうございました
＞３日で元気になりました・・・爆笑
わざわざありがとうございます。
良かったです～
(2013年05月09日 20時41分12秒)
＞えっ どうカットしたらあんな形になるの？
えっとぅ、そぎ切りですね（笑）
＞バウムクーヘンの形が丸じゃないのかな・・・笑
この方が美味しいって前に聞いたことあったので最近はこれで。
何となく風味が増す気がします。
＞励ましのコメントありがとうございました
＞３日で元気になりました・・・爆笑
わざわざありがとうございます。
良かったです～
(2013年05月09日 20時41分12秒)
Re[1]:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
ヴェルデ0205
さん
ライナス６９さん
＞こんな近くに美味しそうなバウムクーヘンのお店があったんですね～買わなきゃ。
お近くなんですね。いいなぁ。
ドイツ風のしっかりした食感で、わたしはこういうのが好きです。
＞カルヴァのサクリスタン知りませんでした。買いに行かなくちゃ。
いろいろありますもの。全部は把握できませんよね。
わたしも買いに行きたい～ (2013年05月09日 20時45分38秒)
＞こんな近くに美味しそうなバウムクーヘンのお店があったんですね～買わなきゃ。
お近くなんですね。いいなぁ。
ドイツ風のしっかりした食感で、わたしはこういうのが好きです。
＞カルヴァのサクリスタン知りませんでした。買いに行かなくちゃ。
いろいろありますもの。全部は把握できませんよね。
わたしも買いに行きたい～ (2013年05月09日 20時45分38秒)
Re[1]:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
ヴェルデ0205
さん
Belgische_Pralinesさん
＞あ、これはあのご家族のところで見たバウムですね。
あ、そうですね。見ましたね。すっかり忘れてました。
＞立川の伊勢丹って守備範囲広い。
ラインナップがいいですよね。
新宿の次に頑張ってる感じがします。
フジウはお店の方には行ってるんじゃないかな。
あと、もしかしたらこのシリーズにもあったのかも。
3ヶ月の中に要らないものがあってスルーしてることもあるんです。
一度ちょっと不具合があった時に「今から伺います」って言われたことあります。
お断りしましたけど(^_^;)
＞よ、洋風のかりんとうって・・・。
＞そうかもしれないけれど、イメージが・・。
ちょっとかりんとうっぽい味がしたんですよ… (2013年05月09日 20時49分43秒)
＞あ、これはあのご家族のところで見たバウムですね。
あ、そうですね。見ましたね。すっかり忘れてました。
＞立川の伊勢丹って守備範囲広い。
ラインナップがいいですよね。
新宿の次に頑張ってる感じがします。
フジウはお店の方には行ってるんじゃないかな。
あと、もしかしたらこのシリーズにもあったのかも。
3ヶ月の中に要らないものがあってスルーしてることもあるんです。
一度ちょっと不具合があった時に「今から伺います」って言われたことあります。
お断りしましたけど(^_^;)
＞よ、洋風のかりんとうって・・・。
＞そうかもしれないけれど、イメージが・・。
ちょっとかりんとうっぽい味がしたんですよ… (2013年05月09日 20時49分43秒)
Re[1]:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
ヴェルデ0205
さん
バームクーヘンさん
＞本当に綺麗な焼き色ですね。
そうなんですよ～♪
＞シナモンの香りのするバームって珍しいですね。
＞私はダメかも？ですが。汗。
苦手でらっしゃいましたね。
でもそんなに強くはないんです。いろいろなものが混ざってちょっと複雑な味わいです。
＞どんな風に切るとこんな感じになるのかしら？
＞切り口がおもしろいです。
そぎ切りみたいにしました。
この方が美味しいってシュターンのバウムに書いてあったのでそれ以来。
＞普通に美味しいって、ヴェルデさんの普通はかなりの高レベルだと思いますわ。
そ、そうでしょうか？
比較して気付くことってありますね。 (2013年05月09日 20時53分27秒)
＞本当に綺麗な焼き色ですね。
そうなんですよ～♪
＞シナモンの香りのするバームって珍しいですね。
＞私はダメかも？ですが。汗。
苦手でらっしゃいましたね。
でもそんなに強くはないんです。いろいろなものが混ざってちょっと複雑な味わいです。
＞どんな風に切るとこんな感じになるのかしら？
＞切り口がおもしろいです。
そぎ切りみたいにしました。
この方が美味しいってシュターンのバウムに書いてあったのでそれ以来。
＞普通に美味しいって、ヴェルデさんの普通はかなりの高レベルだと思いますわ。
そ、そうでしょうか？
比較して気付くことってありますね。 (2013年05月09日 20時53分27秒)
Re[1]:平塚「コンディトライ・バッハマン」のドレスデン風バウムクーヘンに大船「カルヴァ」のサクリスタン♪(05/08)
ヴェルデ0205
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