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2012年03月07日
テーマ： 楽天レシピ(165366)
カテゴリ： カテゴリ未分類
だいぶん春の訪れを感じる日が多くなってきましたね
広島市の郊外でAt homeな料理教室をしているYukariです。
3月7日にマンスリークラスの料理教室をしました。
この日のメニューは、
「ピタパン」
「スフレチーズケーキ」
「ワカモーレ（アボカドディップ）」
「塩麹鳥」です。
ピタパン作りをしました。
今回は、手捏ねに挑戦したもらいましたが、
やわらかい難しい生地ではないので、
簡単に短時間で耳たぶくらいの生地を作る事が出来ました。
話がはずんでしまい,
時間が押していたので
第１次発酵20分、第２次発酵5分で、
オーブンに入れましたが、
いつも通りにぷくーっと膨らんで、
上手く焼けました。
ピタパンは、発酵に時間をかけなくても
その後、ワカモーレを作り
クミンとタバスコを入れて、
メキシカンなディップに仕上がりました。
このワカモーレ、塩麹鳥、レタス、人参の千切りをピタパンの中に入れて、
ピタパンサンドを作って、試食しました
ワカモーレ、スフレチーズケーキのレシピは、私の楽天レシピに載せているので、
興味のある方は、みてくださいね。
料理教室サイト「クスパ」さんのご協力で、3.4月の参加者に、「SUNTORY 金麦」を3本
プレゼントしています。（なくなり次第終了）
Yukari's kitchenからのお知らせ
４月４日(水） の 午前10時半 から 午後１時頃 まで 我が家 で
「オーストラリアでイースターの日に食べる人気のレシピ」 の教室をします。
メニューは ホットクロスパン と バタフライカップケーキ 他です。
十字架が描かれたレーズンパン ホットクロスパン は、
オーストラリアでイースターの日が近づくとパン屋さんでたくさん売られる
日本でいうとお正月のおもち感覚のパンです。
ちょっとした工夫でとってもかわいい蝶々のカップケーキになる バタフライカップケーキ 、
この他、もう一品ちょっとしたサイドメニューも作ります
お友達を招いての Lunch timeのおもてなし料理 に最適です
この他、ご都合の良い日でやりたいレシピでお子様連れOKの
プライベートレッスンを随時受付けていますので、お友達と２人以上でお申込みください
詳しくは、 教室HP または、
をご覧ください。
とってもアットホームな教室です。お気楽にご参加ください
ホットクロスパン
バタフライカップケーキ
“ぷくーっ?”と幸せ ピタパン
料理名：ピタパン
作者： 豪Yukarin
■材料（4人分）
強力粉 / 180g
全粒粉 / 20g
ドライイースト / 小さじ1
砂糖 / 大さじ1
塩 / 小さじ2/3
オリーブ油 / 大さじ1
ぬるま湯 / 100～120ml
■レシピを考えた人のコメント
具はお好みでどうぞ。
この時は、ウィンナー、きのこソテー、にんじんの千切り、チーズ、トマト、レタスを入れて、スイートチリソースをトッピングして食べました。
詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
広島市の郊外でAt homeな料理教室をしているYukariです。
3月7日にマンスリークラスの料理教室をしました。
この日のメニューは、
「ピタパン」
「スフレチーズケーキ」
「ワカモーレ（アボカドディップ）」
「塩麹鳥」です。
ピタパン作りをしました。
今回は、手捏ねに挑戦したもらいましたが、
やわらかい難しい生地ではないので、
簡単に短時間で耳たぶくらいの生地を作る事が出来ました。
話がはずんでしまい,
時間が押していたので
第１次発酵20分、第２次発酵5分で、
オーブンに入れましたが、
いつも通りにぷくーっと膨らんで、
上手く焼けました。
ピタパンは、発酵に時間をかけなくても
その後、ワカモーレを作り
クミンとタバスコを入れて、
メキシカンなディップに仕上がりました。
このワカモーレ、塩麹鳥、レタス、人参の千切りをピタパンの中に入れて、
ピタパンサンドを作って、試食しました
ワカモーレ、スフレチーズケーキのレシピは、私の楽天レシピに載せているので、
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オーストラリアでイースターの日が近づくとパン屋さんでたくさん売られる
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ホットクロスパン
バタフライカップケーキ
“ぷくーっ?”と幸せ ピタパン
料理名：ピタパン
作者： 豪Yukarin
■材料（4人分）
強力粉 / 180g
全粒粉 / 20g
ドライイースト / 小さじ1
砂糖 / 大さじ1
塩 / 小さじ2/3
オリーブ油 / 大さじ1
ぬるま湯 / 100～120ml
■レシピを考えた人のコメント
具はお好みでどうぞ。
この時は、ウィンナー、きのこソテー、にんじんの千切り、チーズ、トマト、レタスを入れて、スイートチリソースをトッピングして食べました。
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