＞お日様いっぱい浴びた、身体に染み渡るような味なのかな～♪
そうだよ。ドライトマトも入れるからね、
少し酸味があって、じゎ～んって染み渡るような味。
ちょびちょびっとつけて食べるんだ♪ (August 3, 2006 08:14:22 AM)
August 1, 2006
テーマ： 自分らしい生き方・お仕事(42550)
カテゴリ： Job
ブログ更新がほとんど出来なかった７月。
この一ヶ月間、トマトの山に埋もれての生活をしていました。
見渡す限り、周りは収穫したてのトマト。
あっちを見てもこっちを見ても、トマトトマト。
まな板の上も、シンクの中も、鍋の中も・・・。
水分が多い野菜のため、カラメルになる直前まで煮詰めると、
分量30kgで作っても出来上がり量は1.5kg程度。
作りがいのあるジャムです。
手が掛かった分、思い入れのあるジャム。どうか好評でありますように。
本日８/１より１ヶ月間、夜メニューのイベリコ豚と一緒に マルコポーロに お目見えします。
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Re:□ 本日登場 □(08/01)
☆grico☆
さん
トマトのジャムって！ たべてみたいよーー
イベリコ豚と一緒に？ あぁﾖﾀﾞﾚが･･･
お日様いっぱい浴びた、身体に染み渡るような味なのかな～♪
(August 2, 2006 10:30:39 AM)
イベリコ豚と一緒に？ あぁﾖﾀﾞﾚが･･･
お日様いっぱい浴びた、身体に染み渡るような味なのかな～♪
(August 2, 2006 10:30:39 AM)
Re:□ 本日登場 □(08/01)
*WAKO*
さん
今日、出かけた先に、トマトジャム売ってた、クラッカーに乗せて試食したけど美味しかったよ。
イベリコとトマトジャム・・・・ああ、おいしそうだ。
想像してみたいが、イベリコの味を知らないのさ(笑)
(August 2, 2006 09:51:37 PM)
イベリコとトマトジャム・・・・ああ、おいしそうだ。
想像してみたいが、イベリコの味を知らないのさ(笑)
(August 2, 2006 09:51:37 PM)
Re:□ 本日登場 □
dark_half さん
うわぁ～トマトジャムなんてはじめて聞きました。いったいどんな味がするんでしょう。そんなに手間がかかるんですね、トマトジャム。知りませんでした。
(August 2, 2006 10:34:43 PM)
☆grico☆さん
森の子Owl
さん
*WAKO*さん
森の子Owl
さん
＞今日、出かけた先に、トマトジャム売ってた、クラッカーに乗せて試食したけど美味しかったよ。
おっ、売ってた？
ほかの人が作ったのって未だ食べたことないから気になるなぁ～。
でもこっちでは売ってないの。
ほな、今度仕入れに行くべか（笑
＞想像してみたいが、イベリコの味を知らないのさ(笑)
わたしも食べたことなかったんだけど・・・これを作ると決まって、即行食べた！
お店の経費でね（笑 (August 3, 2006 08:17:14 AM)
dark_halfさん
森の子Owl
さん
＞うわぁ～トマトジャムなんてはじめて聞きました。いったいどんな味がするんでしょう。そんなに手間がかかるんですね、トマトジャム。知りませんでした。
トマトジャムは味もさることながら、あの色がいいんです☆
作ってる間も元気が沸いてくるんですよ＾＾ (August 3, 2006 08:19:15 AM)
Re:□ 本日登場 □(08/01)
じゅりえった まき
さん
Re:□ 本日登場 □(08/01)
ヒロ さん
イベリコ豚ってスペインの豚だよね～？
食べたことない。。
トマトのジャムも食べたことな～い。。。
これは、マルコポーロに行けってことか？？？（笑） (August 3, 2006 04:06:02 PM)
食べたことない。。
トマトのジャムも食べたことな～い。。。
これは、マルコポーロに行けってことか？？？（笑） (August 3, 2006 04:06:02 PM)
まきさん
森の子Owl
さん
＞トマトの甘味とか出るのかなあ？？
完熟トマトだから甘味、結構あるよ。
あとはスパイスとビネガーで味を調えてくんだ。
＞レストランでも好評だといいね♪♪
ありがとう☆ (August 7, 2006 11:09:00 AM)
ヒロさん
森の子Owl
さん
＞イベリコ豚ってスペインの豚だよね～？
うんそう、スペインの豚さんだよ。
＞食べたことない。。
＞トマトのジャムも食べたことな～い。。。
＞これは、マルコポーロに行けってことか？？？（笑）
差し入れしよっか（笑 トマトジャムだけだけど。 (August 7, 2006 11:10:27 AM)
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