やんちゃ坊主と格闘日記

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チキンの黒ゴマ焼き


鶏モモ肉（から揚げ用）
黒ゴマ
片栗粉
（下味）
　醤油
　酒
　にんにく（すりおろす）
　しょうが（すりおろす）

１．下味（分量はお好みで）に鶏モモ肉をつけておく
　　（つけておく時間は１時間内）
２.下味がついた鶏に黒ゴマをかける
３.２の肉に片栗粉をまんべんなくつける
４.フライパンに並べて蓋をして両面焼く

下味も黒ゴマをつけるのも片栗粉をつけるのも全てビニール袋でやると汚れず綺麗に調理できます


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