お菓子の道具
| ボワゼット・ペニュー |
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| 木目模様のチョコや、デコレーションに使うチョコ細工ができます。 |
| ベーキングシート |
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| 何度も使えて経済的。天板や型の底の大きさに合わせてカットして使ってます。 |
| マトファーフランス製刷毛【馬毛】30mm |
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| 適度なコシがあり、液体を含ませたときにダレないのがよい。溶かしバターやシロップを塗ったします。刷毛はよいものを２本ほど揃えておくとよいです。３０ミリが一番使いやすい。 |
| マトファーホイッパー250mm |
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| 柄が細いのがポイント！手にしっくりなじみ疲れません。ワイヤーがしっかり太いので、バターの撹拌もしっかりできます。最初に１本買うならこの大きさです。 |
| シルパット 8取用 |
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| ロミアスを作るとき、シートが生地について持ち上がらない！厚みがあり滑りにくいので、クッキーを伸したり、チョコ細工を作るのにとても便利です。 |
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もそ購入済みのお菓子＆パン関係の道具はこちらで紹介→ お菓子＆パンの道具
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